H&G必熹丨連鎖餐飲管理如何高效建立和落地門店標準服務流程

時間：2023-10-23

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
必熹咨詢小課堂丨連鎖企業餐飲品牌怎么打開服務經營與管理新模式
覺得餐廳的運營模式，其實有很多，主要就是產品務。今天H&G必熹給餐飲人分享的是連鎖餐飲企業如何用新模式去運營，希望對大家有所幫助。要打開連鎖餐飲品牌的服務管理新模式，H&G必熹可以考慮以下幾個方面：1. 引入數字化技術：利用移動支付、自助點餐系統、智能餐桌等技術手段，提高服務效率和顧客體驗。顧客可以通過手機應用或掃碼點餐，降低人工點單過程中的錯誤和時間消耗；智能餐桌可以提供菜品推薦
必熹課堂丨黃金周零售服務業連鎖企業怎么管理經營可提高客流量
就像俗語說的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月，黃金期就此鋪展開來。當中秋與國慶這兩大佳節攜手而來，零售業者又該如何把握住這個充滿商機的時刻呢？下面是H&G必熹建議零售服務業連鎖企業需要采取以下措施來做好經營與管理以便提高客流量：1、優化門店布局：將門店布置得較加溫馨、舒適、有節日氛圍，以吸引更多顧客進店。可以在店內增加裝飾、懸掛中秋和國慶的主題海報，讓顧客感受到濃厚的
HG必熹課堂丨餐飲零售連鎖企業怎么解決連鎖做不大的問題
餐飲零售連鎖企業往往難以實現規模化發展，即使有些企業已經初具規模，但是在面對市場競爭時仍然顯得力不從心。這種現象可以比喻為“玻璃天花板”，即企業如同碰到了透明的天花板，無法再繼續上升。這種現象主要是由于餐飲零售業本身的特點所決定的。首先，餐飲業的品單價低，相比于其他零售行業來說，其利潤率也相對較低；其次，餐飲零售企業需要面對龐大的庫存和供應鏈管理，這需要投入大量的人力、物力和財力。此外，餐飲零售企
必熹日本游學團中小連鎖餐飲企業學習日本餐飲旺店要關注哪些方面
H&G必熹日本游學考察團12月初就出發啦，出發前我們先來學習幾堂課吧！中小連鎖餐飲企業要學習日本餐飲旺店的經營理念和特點，注重細節和服務質量、提高菜品品質、簡約而精致的裝修和設計、強化品牌形象和宣傳等方面入手，不斷提升自身的競爭力和吸引力。在學習日本餐飲旺店的過程中，H&G必熹日本旅游團團長建議中小連鎖餐飲企業需要關注以下幾個方面：1. 注重細節和服務質量。日本餐飲店通常注重服務品