H&G必熹小課堂 | 2023中秋國慶餐飲消費報告匯總

時間：2023-10-17

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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詞條說明
必熹咨詢小課堂丨如何從0-1打造一個餐飲連鎖品牌店
從零到一打造一個餐飲連鎖品牌店，是一項充滿挑戰和創造性的任務。它需要精密的戰略規劃、*特的市場洞察力、創新的產品務，以及強大的運營能力。H&G必熹建議在這個過程中，每一步都需要仔細的考慮和精心的策劃。1、市場調研：在開店前需要進行充分的市場調研，了解當地的消費者喜歡哪些口味的菜品，哪些品牌餐飲店生意比較好，并且需要評估自己的餐飲店是否有競爭力。2、確定品牌定位和目標客戶群體：在市場調研的基
H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店經營管理必知的店面裝修注意事項
如今，人們到連鎖餐廳用餐，已經不再只注重它的口味，較加關注連鎖餐廳內部環境的宜人程度。例如，現今運營餐飲店面需要更多地投入于店面裝修設計，以提升店鋪形象，以獲取較加優勢的市場競爭力。如何裝飾餐飲連鎖店呢？今天H&G必熹將與您分享一些連鎖餐飲店裝修的注意事項供餐飲人參考學習。1、布局設計：要兼顧實用性和美觀性，具體要考慮空間大小、餐桌數量、廚房務區的位置，以及顧客進出店面的便捷性。2、燈光搭
必熹給餐飲連鎖店管理店長提高翻臺率的七個建議
很多做過餐飲的人都知道，經營餐廳并不容易。從開業到穩定，餐廳將面臨各種問題。要說每個商家都頭疼，較關心的問題是什么，是客流。有人進店吃飯，餐廳才會有收入，可以盈利，有時，顯然顧客已經進店，但看到顧客太多，不愿意花時間等待，最后只能選擇離開，鑒于這種情況，提高餐廳翻臺率是首要做的。翻臺率指的是餐廳中用餐客人的周轉率，也就是在一定時間內，餐廳能夠接待的客人數量。對于餐飲業來說，翻臺率是一個非常重要的指
必熹小課堂丨餐飲零售企業連鎖門店經營中營銷策略有哪些技巧性
在餐飲零售企業連鎖門店的運營中，營銷策略和技巧的重要性不言而喻。優秀的營銷策略能夠提高顧客的購買欲望，增加門店的客流量和銷售額。下面H&G必熹來談談餐飲零售企業連鎖門店經營中的營銷策略和技巧有哪些，以下是一些可供參考的技巧：1、打折、優惠券、生日優惠等促銷手段：這些促銷手段能夠吸引消費者的眼球，提高銷售額。但是，需要注意的是，這些促銷手段應當具有一定的針對性，不同的商品和目標顧客群體需要采