成功的餐飲公司連鎖經營管理必須克服這七個關鍵問題

時間：2023-07-03

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
必熹課堂丨這套“水循環”理念，讓你徹底搞懂企業文化落地！
“管理制度我能理解，企業文化有什么用呢？”“企業文化不就是貼在墻上的幾張紙嗎？”“我們公司有企業文化，但用處真的不大?！薄ぁぁみ@些話聽起來是不是不陌生。事實上，企業文化不是沒有用，是你根本沒有在用它。那到底怎么落地企業文化呢？這又和“水循環”有什么聯系？我們一起從水循環的過程出發，追尋答案。01、“向上蒸騰”的力量蒸發是水循環中的初始環節，也是較重要的環節。在企業中要如何理解這句話？講個小故事吧。
必熹給餐飲連鎖店管理店長提高翻臺率的七個建議
很多做過餐飲的人都知道，經營餐廳并不容易。從開業到穩定，餐廳將面臨各種問題。要說每個商家都頭疼，較關心的問題是什么，是客流。有人進店吃飯，餐廳才會有收入，可以盈利，有時，顯然顧客已經進店，但看到顧客太多，不愿意花時間等待，最后只能選擇離開，鑒于這種情況，提高餐廳翻臺率是首要做的。翻臺率指的是餐廳中用餐客人的周轉率，也就是在一定時間內，餐廳能夠接待的客人數量。對于餐飲業來說，翻臺率是一個非常重要的指
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H&G必熹東京研修游學丨中小連鎖餐飲企業為什么要學日本餐飲旺店
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