必熹課堂丨我們反對預制菜進校園，可為什么國家卻大力支持預制菜

時間：2023-09-13

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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必熹餐飲管理小課堂丨如何才能做一個合格的餐飲連鎖店鋪管理人員
餐飲管理需要不斷加強員工的服務意識。隨著餐飲行業競爭的日益激烈，優質的服務已成為餐飲企業的主要競爭力之一，同時也是餐飲店獲得市場份額的重要準入條件。因此，對顧客提供良好的服務不僅僅是一種需求，較是一種強烈的意識。編輯切換為居中添加圖片注釋，不**過 140 字（可選）餐飲業一直以來都是一個人員眾多、管理復雜的行業。因此，如何有效管理餐飲店成為許多管理者頭疼的問題。以下是必熹總結的五個要素，供你參考和
HG必熹小課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決缺乏執行力的問題
餐飲零售企業連鎖門店的執行力就如同駿馬疾馳，是**企業持續發展的關鍵因素。然而，在現實生活中，很多餐飲零售企業連鎖門店的執行力往往不盡如人意，像一只蝸牛一樣緩慢，甚至有時會停滯不前。為了提升連鎖門店的執行力，企業需要像一位園丁一樣，對門店進行精心養護。首先，制定明確的目標和計劃，讓每個門店都能夠明確自己的方向和行動方案。其次，企業需要建立健全的培訓體系，定期為門店員工提供專業知識和技能培訓，提高員
必熹課堂丨黃金周零售服務業連鎖企業怎么管理經營可提高客流量
就像俗語說的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月，黃金期就此鋪展開來。當中秋與國慶這兩大佳節攜手而來，零售業者又該如何把握住這個充滿商機的時刻呢？下面是H&G必熹建議零售服務業連鎖企業需要采取以下措施來做好經營與管理以便提高客流量：1、優化門店布局：將門店布置得較加溫馨、舒適、有節日氛圍，以吸引更多顧客進店。可以在店內增加裝飾、懸掛中秋和國慶的主題海報，讓顧客感受到濃厚的
必熹小課堂丨服務業連鎖店經營管理中7個提升員工綜合素養的方法
餐飲店員工職業素質的提升是一項門店競爭優勢，也是門店需要重視和關注的事情。店員應樹立正確的觀念與意識，改善服務態度，充實本職工作所需的知識，提高管理與服務能力，從而提高餐飲服務的質量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學習。1、建立完善的培訓機制：對員工進行專業培訓，包括食品安全、衛生和烹飪技能等，以提高他們的專業技能務水平。對于服務員和廚師，