必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)*門店日式服務(wù)有哪些

時(shí)間：2023-09-28作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：95

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• 必熹小課堂丨服務(wù)業(yè)連鎖店經(jīng)營(yíng)管理中7個(gè)提升員工綜合素養(yǎng)的方法

  餐飲店員工職業(yè)素質(zhì)的提升是一項(xiàng)門店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也是門店需要重視和關(guān)注的事情。店員應(yīng)樹立正確的觀念與意識(shí)，改善服務(wù)態(tài)度，充實(shí)本職工作所需的知識(shí)，提高管理與服務(wù)能力，從而提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量和餐飲門店的營(yíng)收。餐飲連鎖店提升人員素養(yǎng)的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學(xué)習(xí)。1、建立完善的培訓(xùn)機(jī)制：對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，包括食品安全、衛(wèi)生和烹飪技能等，以提高他們的專業(yè)技能務(wù)水平。對(duì)于服務(wù)員和廚師，

• H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店員工招留難之降本增效方案

  餐飲零售企業(yè)在連鎖門店的員工招聘和留存方面面臨著巨大的挑戰(zhàn)。這些困難對(duì)于企業(yè)來說，不僅增加了人力成本，還影響了工作效率和客戶體驗(yàn)。為了解決這些問題，企業(yè)需要采取一些降本增效的措施。H&G必熹今天來聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店還可以考慮以下的解決方案：1、數(shù)字化轉(zhuǎn)型：通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)線上線下融合，擴(kuò)大銷售渠道和提高效率。例如，開發(fā)自己的APP或者小程序，提供外賣服務(wù)，實(shí)現(xiàn)移動(dòng)支付等。2、精細(xì)

• HG必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決缺乏執(zhí)行力的問題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門店的執(zhí)行力就如同駿馬疾馳，是**企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，很多餐飲零售企業(yè)連鎖門店的執(zhí)行力往往不盡如人意，像一只蝸牛一樣緩慢，甚至有時(shí)會(huì)停滯不前。為了提升連鎖門店的執(zhí)行力，企業(yè)需要像一位園丁一樣，對(duì)門店進(jìn)行精心養(yǎng)護(hù)。首先，制定明確的目標(biāo)和計(jì)劃，讓每個(gè)門店都能夠明確自己的方向和行動(dòng)方案。其次，企業(yè)需要建立健全的培訓(xùn)體系，定期為門店員工提供專業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn)，提高員

• 日本前麥當(dāng)勞/前優(yōu)衣庫(kù)大學(xué)校長(zhǎng)/HG必熹創(chuàng)始人有本均的上海線下研討會(huì)來了

  服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)從0-1很多靠的是創(chuàng)始人，從1-100靠的是團(tuán)隊(duì)、流程、標(biāo)準(zhǔn)、制度。優(yōu)秀的服務(wù)業(yè)企業(yè)管理者深諳，一旦企業(yè)陷入人才困境，各類問題便會(huì)接踵而至。標(biāo)準(zhǔn)化、擴(kuò)張、運(yùn)營(yíng)提效，每一步的發(fā)展都有可能受困于滯后的人才體系。在麥當(dāng)勞幾十萬員工高效運(yùn)轉(zhuǎn)的背后，在麥當(dāng)勞快樂服務(wù)、高效標(biāo)準(zhǔn)化的背后，在**餐飲陸續(xù)“麥當(dāng)勞化”的背后，就是麥當(dāng)勞“以人為本”的價(jià)值觀，以及高效、科學(xué)的人才系統(tǒng)。世界**麥當(dāng)勞