H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決門店評(píng)分低的問(wèn)題

時(shí)間：2023-10-16作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：136

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理全案策劃，HG必熹來(lái)支招

  在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，餐飲連鎖品牌已成為一種強(qiáng)大的商業(yè)形態(tài)。它們通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)模式、特色的品牌形象和規(guī)模化的經(jīng)營(yíng)方式，有效地提高了自身的競(jìng)爭(zhēng)力。然而，要想成功打造一個(gè)餐飲連鎖品牌，必須要進(jìn)行全面的全案策劃。餐飲連鎖品牌全案策劃不僅是對(duì)品牌進(jìn)行簡(jiǎn)單的宣傳和推廣，更是一種對(duì)品牌形象、運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)銷手段等各方面進(jìn)行全面整合的系統(tǒng)工程。那么到底該如何做餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理全案策劃呢？今天HG必熹

• 解決連鎖餐飲企業(yè)“人才荒”，經(jīng)營(yíng)管理中建立培訓(xùn)體系不容忽視

  日本前優(yōu)衣庫(kù)大學(xué)校長(zhǎng)、前麥當(dāng)勞大學(xué)校長(zhǎng)、現(xiàn)H&G必熹咨詢中國(guó)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)有本均根據(jù)自己的工作經(jīng)驗(yàn)和人才管理的思考，撰寫(xiě)了《零售人才戰(zhàn)略》這本開(kāi)創(chuàng)性的著作。他提出了“人就是公司的財(cái)富”的理念，即“人財(cái)”，強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)該將招聘進(jìn)來(lái)的人才培養(yǎng)成留得住的人才，要解決連鎖餐飲“人才荒”的問(wèn)題，那么建立一套有效的培訓(xùn)體系是刻不容緩的。以下是H&G必熹的一些建議：1. 應(yīng)用技術(shù)和技能培訓(xùn)：利用技

• 必熹企業(yè)管理小課堂丨餐飲零售等服務(wù)業(yè)如何做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)

  餐飲零售等服務(wù)業(yè)做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)的關(guān)鍵是為員工提供良好的培訓(xùn)機(jī)會(huì)和發(fā)展平臺(tái)，以幫助他們提升技能和職業(yè)素質(zhì)。以下是一些建議：1、制定培訓(xùn)計(jì)劃：根據(jù)餐飲零售業(yè)的特點(diǎn)和員工的需求，制定全面的培訓(xùn)計(jì)劃。這包括基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、顧客服務(wù)培訓(xùn)等方面。2、提供內(nèi)部培訓(xùn)：組織內(nèi)部培訓(xùn)課程，由*員工或?qū)I(yè)人士傳授經(jīng)驗(yàn)和技能。內(nèi)部培訓(xùn)可以在工作時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，以免影響工作進(jìn)程。3、外部培訓(xùn)資源：與專業(yè)機(jī)構(gòu)合作或雇

• 零售連鎖企業(yè)管理實(shí)現(xiàn)降本增效的八個(gè)能力建設(shè)和優(yōu)化

  隨著近幾年實(shí)體經(jīng)濟(jì)的回歸，在不久的將來(lái)零售連鎖行業(yè)格局將發(fā)生巨大變化。因此，我們現(xiàn)在面臨一個(gè)非常現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，那就是如何找到自己在未來(lái)零售連鎖行業(yè)中的定位。首先，零售連鎖企業(yè)需要面對(duì)如何強(qiáng)化自身的線上能力的挑戰(zhàn)。所有企業(yè)都面臨著一個(gè)共同的問(wèn)題，即如何在迅速增長(zhǎng)的線上市場(chǎng)中獲取份額。隨著線上企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，傳統(tǒng)線下企業(yè)需要思考如何提升自己的線上服務(wù)和到家能力，以及進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，企業(yè)如何爭(zhēng)取到屬于自己