必熹餐飲管理小課堂丨如何才能做一個合格的餐飲連鎖店鋪管理人員

時間：2023-06-28作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：113

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  詞條說明

• 必熹打造科學的餐飲企業連鎖門店布局，助力門店經營管理降本增效

  您的餐廳是否有過顧客等位時感到無趣？或者在點餐時遇到等待時間過長的情況？這些都是因為門店布局不合理導致的。今天H&G必熹通過案例我們對門店布局和設備進行分析和如何調整布局以優化客區的動線以及提高顧客滿意度（CS）和員工滿意度（ES）的技巧，讓我們一起探討如何打造科學的門店布局，提高工作效率和客戶滿意度，不斷優化和改進，讓效率拉滿。為了提高門店的運營效率，科學的門店布局起著至關重要的作用。通

• 前麥當勞大學校長，必熹創始人有本均講述《零售人才戰略》理念

  自從2020年有本均創立中國H&G必熹咨詢以后，未曾謀面，但有幸**會還是采訪到了這位曾任優衣庫大學校長、麥當勞大學校長和漢堡王董事長的有本先生本尊。今天必熹和大家一起聽聽有本均老師講述著作《零售人才戰略》這本書時的一些想法和理念，《零售人才戰略》，是日本Amazon 管理·人財管理類銷量排行榜**名！是讓職員成為精兵強將的“人財”養成秘籍！?我想我們應該從中可以學到很多關于服務

• 必熹課堂丨怎么做好餐飲企業連鎖*？這些技巧要知道

  隨著餐飲連鎖品牌越來越多，進軍連鎖餐飲業的餐飲人也將面臨著激烈的競爭，對于餐飲人來說怎么做好餐飲企業連鎖*不踩雷呢？H&G必熹認為要做好餐飲企業連鎖*，可以考慮以下幾個注意事項：1. 選擇優質的*品牌：選擇具有成功經驗和**度的餐飲品牌，確保品牌的口碑和市場競爭力。同時，要對品牌的產品、服務、管理和運營模式進行充分了解和評估，確保與自身的經營理念和目標相符。2. 完善的*政策和支持

• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店業績不達標的原因有哪些

  餐飲零售企業連鎖門店面臨著業績不達標的問題，這就像一個難以逾越的障礙，困擾著企業的發展。這些門店就像是在茫茫大海中前行，試圖尋找新的航道。在競爭激烈的市場中，它們需要不斷地調整航向，以便找到較佳的商業發展路徑。然而，業績不達標的問題往往是由于多種因素共同作用而產生的。就像一個多米諾骨牌效應，一旦**張牌倒下，整個連鎖反應就會影響整個企業的運營。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售企業連鎖門店業績不