【廚房食堂改造】學校食堂需要哪些廚房設備？

時間：2021-09-21作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司瀏覽：388

北京永達浩泰廚房設備有限公司專注于餐飲廚房設備,餐飲廚房設計,廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務,排煙排風系統等

• 詞條

  詞條說明

• 【餐飲廚房設計】大型連鎖餐飲廚房工程設計的注意點

  科學合理的廚房設計不僅影響酒店對建筑的直接投資和菜肴的質量，而且還涉及菜肴的速度和工作效率的高低。這也對廚房的生產能力和員工人數產生了長期影響。廚房的設計不能簡單地遵循自然，貪婪和草率。 那么大型連鎖餐飲廚房的工程設計中應該注意什么呢？? ? ? ?一、餐飲廚房工程平面布置原則：? ? ? ?1.食物及用具制作，存放時

• 【餐飲廚房設備】飯店廚房設備有哪些

  1、西餐廚房設備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、面火爐等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。2、裱花間和西餅房設備：冰箱、水池、柜子、醒發箱、電烤箱、打粉機、攪拌機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、木面案、面粉車、糖粉車、云石臺面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋機等。功能：主要用于

• 酒店餐飲廚房設備工程要這樣設計布局才合理

  酒店餐飲廚房設備工程要這樣設計布局才合理? ? ?當今社會，餐飲美食行業市場競爭激烈，合理有效的提高大中型酒店餐飲廚師工作效率，加快出餐速度，這樣才可以搶占先機，留住消費者的心和胃。而合理規劃設計酒店餐飲廚房設備布局，在提升廚師的工作效率和降低勞動強度的同時，還能保證食材安全衛生健康，因此對于大中型酒店餐飲而言，酒店餐廳餐館廚房設備工程設計布局至關重要。下面，小編就跟

• 淺談自然排煙與機械排煙的防煙系統

  淺談自然排煙與機械排煙的防煙系統?????排煙系統的分類有很多種，其中以自然排煙和機械排煙較為代表性。隨著現代化建設的逐漸推進，高層建筑如雨后春筍出現，在這樣的大型的、高層化、多功能化的建筑中，火災危險大大提高，區分并利用好自然排煙與機械排煙系統顯得十分必要。煙氣就是燃燒熱解產生的懸浮在空氣中可見固體和液體微粒構成的有害氣體，火災廚房就容易產生這些