兵廚餐飲舉辦員工禮儀大課堂，用文明禮儀提高企業顏值

時間：2018-05-03

作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司

詞條
詞條說明
立冬將至，兩種美食不容**！
《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。” 寒風乍起話立冬，立冬過后，冬季的腳步就越來越近了下周二便是冬至，冬至作為一個重要的節氣，許多傳統的食俗仍然保留至今南方與北方的食俗又有不同之處，我們應該如何準備立冬的食物呢? 兵廚餐飲為你帶來立冬美食! 姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道漢族傳統的名小吃。立冬進補吃姜母鴨，有養胃健脾，
兵廚西越時光破局行業壁壘　**傳統餐飲新風尚
餐飲行業，可謂“你方唱罷我登場”，不同品類輪番上演：烤魚、酸菜魚、潮汕牛肉火鍋、小龍蝦;地方特色菜系和異域小眾餐飲也紛紛崛起，較加細分的東南亞菜憑借以自己**的新、奇、特屬性，自帶差異化特色，逐漸從深閨走向臺前。東南亞菜中的越南菜不像泰國菜、西餐在國內已經發展多年，已經形成成熟的菜系和**品牌。針對這一塊的空缺，兵廚餐飲運用自己強大的產品開發能力和運營優勢，推出東南亞菜系“西越時光”，主打越南
心系員工，關注健康，兵廚餐飲組織員工體檢
高爾基說過：“健康就是金子一樣的東西”。社會的競爭、家庭的瑣碎、工作的壓力往往讓我們無暇顧及自己的健康問題。為了讓員工較加關注自己的健康，感受到兵廚大家庭的溫暖。2017年4月18日，廣州兵廚餐飲管理有限公司組織了一年一度的企業員工健康體檢活動，這個活動共為期4天，各部門員工分批進行。體檢時間為每天早上的8點10分進行，體檢項目包括：抽血檢查、血壓檢查、心電圖檢查、胸透、尿液檢查等項目，整個體檢
美食也有故事，過橋米線為何叫過橋米線?
濃郁鮮香的湯汁，筋道的米線還能聞到淡淡的米香，新鮮的佐料，吃一口就難忘的是什么呢?當然要數過橋米線了。過橋米線起源于蒙自地區，現已經成了滇南地區的特色小吃。傳統的過橋米線運用大米發酵過后，磨成漿制成。工藝雖然復雜，但是制作出來的米線筋道爽口，十分美味。加上用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的濃湯，鮮嫩爽滑。以前，每次吃過橋米線的時候，總有人在問，為什么過橋米線要叫過橋米線呢?為什么