立冬將至，兩種美食不容**！

時間：2020-01-05

作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司

詞條
詞條說明
兵廚餐飲打破傳統采購模式，考察各大供應基地
近年來，中國餐飲業越來越注重品牌發展。餐飲業自2014年回暖開始，品牌化、連鎖化、標準化的發展趨勢增強。同時，伴隨著餐飲成本的提高，企業的利潤空間也一縮再縮，供應鏈的競爭也愈發激烈。堅持品質把關從原材料供應開始，用“品質彰顯力量”的兵廚餐飲一直以來十分重視供應商的選擇。為了進一步加強供應鏈標準化管理、完善產品系列；為消費者提供*、健康的產品，兵廚餐飲考察團對各大供應商進行了深入考察。兵廚餐
熱心公益，兵廚餐飲為長者食堂送去溫暖午餐
“行有道，愛無界”公益事業是一項社會性事業，因而每個人都責無旁貸。兵廚餐飲始終堅持“創新、感恩、責任、忠誠、團結”的企業精神，在努力打造**的綜合性連鎖餐飲品牌的過程中始終不忘企業所應承擔的社會責任。在兵廚餐飲創始人徐小建先生看來，一個優秀的企業應該是一個有責任和擔當的企業。兵廚餐飲的核心競爭力不僅包括產品和服務，也包括了各種精神文化上的軟實力，在優秀的企業文化熏陶下，兵廚餐飲全體建設者們也把
正宗的東坡肉，美味誘人
黃州好豬肉，價錢等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，柴頭罡煙焰不起。火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。 ——《豬肉賦》皮薄嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，肉質酥而不爛，香糯不膩口。大概說的就是東坡肉了。東坡肉創制于徐州，改良于黃州，名揚于杭州，蘇大人一手握筆，一手掌勺，詩歌美食兩不誤。正宗的東坡肉怎么做？原料：五花肉兩斤、姜八片、黃酒兩杯、老抽大半杯、生抽兩匙、冰糖一百克
兵廚餐飲人生財富學習交流會順利開展
法國浪漫主義作家維克多·雨果說過：“進步，才是人應有的現象”，而進步是一個積累的過程。兵廚餐飲自建立以來就十分注重建設團隊思想境界與職業技能的提升，為此專門開設了員工培訓課程，在拓展品牌戰略大格局的同時，加強團隊的凝聚力。兵廚餐飲組織建設團隊開展了一場別開生面的交流培訓會。培訓會以《做人生的主宰》為主題，旨在幫助大家樹立正確的職業觀，加強團隊之間的合作交流，從而促進兵廚品牌的大發展和大跨越。徐