不怕吃貨胃口大，西越時光就是吃貨新據點

時間：2020-01-05

作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司

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詞條說明
立冬將至，兩種美食不容**！
《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。” 寒風乍起話立冬，立冬過后，冬季的腳步就越來越近了下周二便是冬至，冬至作為一個重要的節氣，許多傳統的食俗仍然保留至今南方與北方的食俗又有不同之處，我們應該如何準備立冬的食物呢? 兵廚餐飲為你帶來立冬美食! 姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道漢族傳統的名小吃。立冬進補吃姜母鴨，有養胃健脾，
藏在廣州的特色越南料理，一定得嘗嘗
越南料理是東南亞美食中的一種。傳統的越南料理又分為三個菜系，對原料的選擇十分講究。越南地處熱帶，擁有幾千米延綿的海岸線，盛產熱帶蔬果和海鮮，因此越南料理一般采用魚、蝦等作為原料，搭配新鮮的蔬菜瓜果，清淡美味。廣州作為**大都市，美食的種類包羅萬象。越南菜作為**美食界中的黑馬，受到了廣大消費者的青睞。那么，在廣州有哪些值得嘗試的特色越南料理呢？有一家藏在廣州金鉑廣場的越南美食，真是一下子滿足
雞蛋咖啡，一種美味的組合讓越南人愛不釋手
越南，是一個熱愛咖啡的國度，大街小巷的咖啡館隨處可見。閑暇的時光和咖啡異常的搭配。除了著名的滴漏咖啡外，在越南的街頭還有一種特色的咖啡，那就是雞蛋咖啡（cà phê trúng）。雞蛋咖啡作為河內的特色，一層雞蛋霜覆蓋在咖啡上，中和了咖啡的苦澀，帶來了另外一番風味。雞蛋咖啡的口味分為兩種，一種是冷飲，一種是熱飲，冷飲有點像冰淇淋，熱飲則綿密、香甜。雞蛋霜很好的保持了咖啡的溫度，使咖啡的濃郁保持得
專注美食研發，兵廚*二屆越式新品品鑒會**收官
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