社會餐飲與酒店餐飲的區別

時間：2021-09-07

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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詞條說明
【餐飲廚房設計】餐廳吊頂設計原則
餐廳吊頂設計原則1、餐廳吊頂設計要以舒適度為原則不管獨立式還是共用式的都要兼顧到空間中風格的統一。獨立式可發揮的余地多一些可以增加一些吧臺、酒柜等設施讓其功能更完善。共用式的設計要點就是和相鄰空間協調，又要從相鄰空間中區分出來，顯示使用功能的不同。2、與餐廳的色彩設計互相搭重要性如果用灰、芥茉黃、紫或青綠色常會讓人沒有食欲。暗沉的顏色也要避免使用，有時為了兼顧相鄰空間的色彩統一也要盡量使用明快的顏
【廚房改造工程】中小型飯店廚房工程設計有那些需要注意的？
隨著社會經濟的發展，城市化進程的加快。目前餐飲行業發展迅速，我們在大街小巷可以看到非常多的飯店。而對于飯店而言，飯店廚房工程設計是非常重要的，飯店廚房工程的設計是飯店廚房的一個重點，不能馬虎。接下來小編就來給大家介紹一下飯店廚房工程設計需要考慮的方面。? ? ? ?一、空間布局? ? ? ?1、應有足夠的操作空間&nb
開火鍋店需要什么廚房設備
開火鍋店是一個非常不錯的選擇，時下的男女老少，對火鍋可都是非常喜愛的，不管什么季節，約上三五好友，圍坐爐邊，伴隨著升騰起來的霧氣，將各種肉類，時蔬扔進鍋中，不多會便可大快朵頤，實乃人生快事。一、經營火鍋店需要用到的廚房設備經營火鍋店保鮮較為重要，所以，在購買一些廚房設備時，可以選擇質量較好地進行購買，這樣會有利于日后火鍋店的經營，具體的火鍋店廚房用具包括：切片機，鋸骨機，四門冰箱，六門冰箱，不銹鋼
【廚房食堂改造】舊房翻新廚房改造步驟有哪些
拆除如果是舊房改造，就需要首先拆除墻面和地面原有的瓷磚，拆除吊頂，拆除原有的廚具、燈具等；如果是新房想改變原來廚房的格局，也會首先面臨拆墻的任務。水路、電路改造大多數人都愿意將水路、電路做成暗管，因為比較美觀。水電路隱患工程，北京家裝強制保修通常是5年，當然也會有人愿意做成明管，方便以后維修。墻面地面抹灰找平地面、墻面拆除后，水泥找平墻地面不平整的位置，這將有利于下一步做防水。做防水水泥干透后，在