合康機械：如何釀出不苦的生料酒？

時間：2019-12-14作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：184

佛山市南海區和康機械經營部專注于釀酒設備,一本機械,合康機械,火龍機械,高產酒曲等

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  詞條說明

• 廣東合康機械公司四種釀酒技術綜述介紹

  按照糧食是否需要蒸煮，可以把釀酒技術分為熟料釀酒技術和生料釀酒技術（生料液態免蒸煮釀酒技術）。熟料釀酒技術就是在發酵之前，需要先將糧食煮熟或者蒸熟，所以叫做熟料釀酒技術。生料釀酒技術就是在發酵之前不需要蒸煮糧食，所以叫生料，又因為在發酵期間需要往糧食里面加水，所以叫生料液態免蒸煮釀酒技術。酒源的較大的優勢就是熟料固態高產釀酒技術。 按照發酵期間物料的狀態，又可以把釀酒技術分為固態釀酒技術和液態釀酒

• 合康機械介紹新型釀酒設備制作工藝

  釀酒設備制作工藝 雞尾酒何以稱為“雞尾。灑呢?歷來眾說不一．一說它是起源于十九世紀初，在美國新奧爾良有一種叫COQUETIER的法國灑，根是流行，久而久之，這種酒的法文名稱便成了英語中的COCKTAIL，意思是公雞尾巴，所以叫這種酒為雞昆酒．一說它始于歐洲j有的酒店老板為了招課顧客，故意用雞尾羽毛攪拌棲．于是人們便稱這種混合酒為雞尾酒，然而，更多人的說法是，在美國紐約州的埃爾姆斯福特是雞尾酒的起源

• 購買白酒要關注哪些知識，快來跟技術老師一起了解下吧

  時下白酒仍是年節的*，它的飲用也讓團圓的氣氛較加熱烈，喜歡飲用白酒的朋友還是非常多的。我們知道，走進超市可以看到各種品牌的白酒貴的、便宜的，價格差別很大，而且有醬香型和濃香型，那么在購買白酒的時候要知道哪些知識呢？ 白酒是以糧食（高粱、大米、谷物等）為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌等步驟釀造而成的。目前市場上白酒的品牌、種類都非常多，質量也不

• 釀酒設備楊梅酒釀制方法

  備：楊梅、白酒、玻璃瓶、冰糖 選： 楊梅：成熟新鮮、沒有破損。 瓶子：清洗干凈并徹底晾干的泡酒玻璃瓶。 白酒：要用**糧食酒。 洗： 摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。 倒： 將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，需陰涼、避光。 泡： 楊梅浸泡半月左右可以飲用，較長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅酒浸泡時間不能太長，一