萬紫匯-教你怎樣挑選好海苔

時間：2018-01-25

作者：江蘇萬紫匯網絡科技有限公司

詞條
詞條說明
萬紫匯-烤紫菜食品安全管理
食品安全指食品符合相關營養要求且無毒、無害，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。在烤紫菜食品的生產、加工和處理的各個階段，都不容忽視食品安全問題，對于食品安全的潛在危害，可通過應用良好的操作規范加以控制。危害分析與關鍵控制點（HACCP）可作為一種重要的預防性方法和提高食品安全性的一個基本工具。萬紫匯根據烤紫菜的生產特點，將食品安全管理體系要求應用于生產環境、關鍵過程控制以及產品檢測
萬紫匯｜海藻食品膨化法
以紫菜為代表的海藻類植物含有人體所必需的多種維生素、礦物質成分，且具有味道鮮美，熱量低的特點。這里介紹一種日本近年來開發出來的膨化海藻食品，它外觀膨松，并具有十分良好的新口味，作為下酒菜和即食性食品，頗受人們歡迎。將海藻膨化并不困難。可將紫菜之類的藻類置于密閉的容器內加熱，海藻中含有一定量的水分，受到高熱時，水的溫度甚至可超過沸點，但由于容器是密封的，所以內部壓力很大，在此情況下，水不能汽化；仍
萬紫匯-紫菜流通渠道的革新之路
1、針對流通渠道環境差的現狀，至少在包裝形式上要進行升級（做到防潮避光），以確保紫菜的品質與食用安全。 2、在紫菜原料的等級篩選與運用上至少要使用中檔等級的紫菜，以逐步改變消費者對紫菜的認識與理解。 3、在利潤模式上要合理預留對應的利潤空間，以確保流通渠道的商戶有銷售推廣上的積極性。 4、去除紫菜的調料包（鹽包），讓消費者受益，純紫菜（不含料包）是紫菜未來消費需求的必然趨勢。 5、在終端渠道上多開
萬紫匯｜2018江蘇干紫菜交易會
2018年1月8-11日，江蘇省進行了第一期4場干紫菜交易會。本次交易會主要是干條斑紫菜交易，受緯度限制，我國條斑紫菜大多出產于江蘇。江蘇開始養殖條斑紫菜，已有幾十年的發展歷史，目前已形成集育苗、養殖、加工、銷售為一體的全產業鏈發展模式。江蘇條斑紫菜以優良的質量贏得廣大客商的認可和喜愛。目前，江蘇條斑紫菜交易呈現“6+1”模式，即5個線下交易市場，1個線上交易市場。線下紫菜交易市場分別為：鹽城