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時(shí)間：2019-08-21作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：155

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 商用廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)存在哪些問(wèn)題？

  商用廚房的排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)尤為重要，若涉及不合理則會(huì)嚴(yán)重的影響廚房通風(fēng)排煙，會(huì)導(dǎo)致廚房新風(fēng)補(bǔ)風(fēng)不足，排煙不暢等情況。那么，商用廚房通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)會(huì)存在哪些問(wèn)題？ 1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體

• 西餐廚房和中餐廚房通風(fēng)排煙設(shè)備選擇參考依據(jù)

  廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因，一方面是，由于我國(guó)廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)不盡合理；另一方面，由于廚房工藝設(shè)計(jì)專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠。 西餐廚房和中餐廚房通風(fēng)排煙設(shè)備選擇參考依據(jù) 局部排風(fēng)部位及要求： 1.西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。 2.中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對(duì)環(huán)境的影響，可選用消洗煙

• 消毒柜的選購(gòu)方法 西安消毒柜 西安 清洗消毒設(shè)備

  消毒柜是一些高檔裝修廚房和整體廚房中越來(lái)越常見(jiàn)的電器之 一。選購(gòu)消毒柜產(chǎn)品的原則，無(wú)非是看其容量大小、消毒方式、外殼材料等是否滿足自己的需要。 1、根據(jù)人口數(shù)量及擺放空間來(lái)選購(gòu): 選購(gòu)時(shí)，要按照家庭人員的數(shù)量來(lái)選擇。太大不僅占地方，還比較耗電。一般五口之家，容積40L-70L的盡夠用。除了家庭數(shù)量，擺放的空間也是個(gè)需要注意的問(wèn)題，要看看消毒柜的尺寸大小是否合適擺放的空間。如果消毒柜經(jīng)常擺放于廚房

• 廚房自動(dòng)滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別？

  民以食為天，廚房是制作食物的地方，廚房的安全管理至關(guān)重要，在這個(gè)油煙密集的地方，滅火裝置必不可少，下面巨尚小編給大家講解一下廚房自動(dòng)滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別？ 廚房自動(dòng)滅火裝置與廚房滅火系統(tǒng)區(qū)別是兩者保護(hù)對(duì)象不同、兩者是相互獨(dú)立，互不干擾的滅火保護(hù)系統(tǒng)。 廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房建筑物本身的滅火保護(hù)系統(tǒng)，最常見(jiàn)的是煙感、 溫感探測(cè)系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺(tái)用火失控，引燃集