觀麥專訪 張革平：生鮮配送，主戰場我選三四線城市

時間：2019-08-19作者：深圳市觀麥網絡科技有限公司瀏覽：186

深圳市觀麥網絡科技有限公司專注于網絡技術開發與技術咨詢,計算機軟硬件的技術開發與銷售,計算機系統集成等

• 詞條

  詞條說明

• 觀麥：種植宅配5年轉向食配B2B，“菜送千城”堅信生鮮供應鏈方向不會錯

  堅持種植宅配5年，轉向食材配送B2B，濟南菜送千城信息技術有限公司一直在生鮮配送道路上摸索，堅信食材供應鏈這個方向不會錯。 再次創業，堅定不移走生鮮配送之路 早在生鮮電商爆發之前，傅總就十分看好食材配送這片藍海市場。一直堅持自產自銷的經營模式，從種植地直接配送到客戶家。整個過程完全剔除了中間的批發商，真正縮短了食材的流通環節。 這種自產自銷的經營模式整整堅持了五年，以會員卡的方式進行銷售，客戶一次

• 觀麥：餐飲客戶到底需要什么樣的配送商？

  現在生鮮配送已經越來越多的進入了人們的視野之中，也越來越被人熟知。就在我們身邊的，有時候我們下班不想上街買菜，可以在網上下單，就會有人配送凈菜半成品到家中，方便家中聚餐做菜。這是針對個人客戶的一種生鮮配送，也是我們常說的生鮮配送中的C端配送。 有對個人客戶，自然就會有對企業客戶，或者說是面向食堂，大眾用餐場所的配送，這就是B端配送。自生鮮電商元年興起以后，生鮮配送發展的勢頭也是如火如荼，吸引了無數

• 「觀麥」菜到家：我們會堅持小而美的模式，一直盈利下去

  菜到家的肖總較開始是在家里幫忙做糧油調料的生意，后來自己出來創業，也是選擇在生鮮配送行業里打拼。十多年時間里做過傳統的商行，搞過蔬菜流通批發，也開過生鮮糧油門店，在互聯網開始影響生鮮傳統行業的時期，出于對美菜經營模式的看好，果斷休業進入互聯網成員美菜體系中工作學習了一年，最后帶著對互聯網的思考重新回到了生鮮配送之中。 在生鮮配送行業，我們一直都說這是個有著萬億市場的藍海，但這么多年過去了，往里跳的

• 【觀麥案例】青島樂廚：我們發現從凈菜發力是一個好主意

  我們發現從凈菜配送開始發力是一個好主意，我們組成了經驗豐富的運營團隊，到各地取經，去國外考察，只為了踏踏實實的做好生鮮配送，讓國人吃上安全、便利的食材。 微信圖片_20180809094941 從2012年起，生鮮配送市場吸引了越來越多的人，給這個行業注入了許多新的血液，他們帶來了很多的新想法，使生鮮配送這個傳統行業換發了新的氣息，快速發展。 周總說，青島樂廚較開始成立的時候，是一個只有五人的小團