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一、產(chǎn)品簡介:中文名: 海藻酸鈉外文名: sodium alginate別 名: 褐藻膠、褐藻酸鈉簡 稱: SACas號: 9005-38-3二、產(chǎn)品性狀:白色或淡黃色粉末,幾乎無臭無味。海藻酸鈉溶于水,不溶于乙醇等**溶劑。三、產(chǎn)品應(yīng)用:在食品上的應(yīng)用食品級海藻酸鈉1、海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許
葉黃素,別名類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素及植物葉黃素等,英文名為Lutein,分子式為C40H56O2,相對分子量為568.85。橙黃色粉末,漿狀或液體,不溶于水,溶于**溶劑。葉黃素為3.3’一二羥基一旺一胡蘿b素不溶于水,易溶于油脂和脂肪性溶劑。純的葉黃素為棱格狀黃色晶體,有金屬光澤,對光和氫不穩(wěn)定,需貯存于陰涼干燥處,避光密封葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植
甜菜紅生產(chǎn)廠家 甜菜紅價格 食品級甜菜紅生產(chǎn)廠家 南京松冠生物科技有限公司為您提供:甜菜紅色素 產(chǎn)品簡介 《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定:甜菜紅可用于果味型飲料(液體、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩妝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果凍、威夫餅干和夾心層等,其使用量按正常生產(chǎn)需要使用。?實際使用時,甜菜紅對食品的著色性好,且由于絕大多數(shù)食品的pH值都在3
酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉 、酪蛋白鈉 、酪酸鈉或干酪素,是牛乳中主要蛋白質(zhì)酪蛋白的鈉鹽,是一種的增稠劑和乳化劑,因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種基酸,營養(yǎng)很高,也可作為營養(yǎng)強化劑食用。其相對分子質(zhì)量75000~375000。2.產(chǎn)品性狀白色至淺黃狀體、顆粒或粉末,無臭,無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用,它還能起增粘、粘結(jié)、
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