想要鑒別啤酒品質好壞？兩招輕松解決

時間：2019-12-19作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：157

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• 詞條

  詞條說明

• 釀酒設備的蒸餾作用有哪些？

  釀酒設備有很多作用，下面主要為您介紹一下釀酒設備的蒸餾作用包括哪些。 1、分離濃縮作用： 酒醅蒸餾主要是提取酒精及香味物質，并蒸入一定量的水，也混入一些微量物質，與此同時還排出了由固形物高沸點物質與水等組成的酒糟。 另外，從氣相排出一些低沸點雜質，如二氧化碳、酒、硫化氫、游離氨等。在分離的同時，對酒精及香味成分也起到了濃縮的作用。 釀酒設備將酒醅中4％～6％的乙醇濃縮到50％～70％，其他物質也增

• 釀酒設備桂花酒自制釀酒原理

  1、自己在家中制作桂花酒時，需要準備新鮮桂花500克，紅棗一百克，桂圓50克，高度純糧白酒5000克，黃芪十克，冰糖500克，泡酒用的大玻璃桶一個。 2、把準備好的新鮮桂花仔洗干凈去掉水分，把準備好的冰糖研成粉末狀，放入到桂花中調勻，再把它裝入到大玻璃瓶中，密封后發酵2到3天。 3、等桂花發酵完成以后，再加入準備好的桂圓和紅棗以及黃芪最后倒入準備好的純糧白酒，用干凈的筷子調勻，以后，在它的瓶口處用

• 釀酒設備：釀酒的五個步驟

  現今，自釀白酒或者果酒的人越來越多，不管是已經厭煩了瓶裝白酒的重度酒精味，還是想要體驗一下釀酒的樂趣，在家自釀酒已經成為了陶冶情操，享受生活的一個代名詞。當然，自釀酒和酒廠釀酒之間是存在差別的，一個設備之間的差別，還有一個就是釀酒技術方面。想要釀出好酒，一個是需要選擇一套優質的釀酒設備，再一個就是掌握家庭釀酒技術。 接下來，進入釀酒階段，具體步驟如下： 1、糧食的預處理 如果是糧食的話呢，首先就要

• 桔子酒的做法

  材料：桔子 冰糖 做法： 1.用水洗凈橘子，去皮。 2.將橘子搗碎放入冰糖，放置30分鐘。 3.3天后取出果肉、再密封， 第一步：將橘子掰成瓣兒浸泡。 第二步：撈出瀝干。 第三步：風干后的橘子瓣兒捏碎放入容器中。用厚紗布封口，千萬不可密封。 第四步：發酵約一周左右（20-25攝氏度），隨當地溫度而定。第二天加入**次糖后至第七天發酵結束，每天上午攪拌一次，將浮起來的橘子瓣兒搗碎，再攪入汁液中，以