合康釀酒設備-釀酒技術之在家如何制作苦蕎酒

時間：2019-11-28作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：172

佛山市南海區和康機械經營部專注于釀酒設備,一本機械,合康機械,火龍機械,高產酒曲等

• 詞條

  詞條說明

• 釀酒設備楊梅酒釀制方法

  備：楊梅、白酒、玻璃瓶、冰糖 選： 楊梅：成熟新鮮、沒有破損。 瓶子：清洗干凈并徹底晾干的泡酒玻璃瓶。 白酒：要用**糧食酒。 洗： 摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。 倒： 將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，需陰涼、避光。 泡： 楊梅浸泡半月左右可以飲用，較長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅酒浸泡時間不能太長，一

• 好水釀好酒，水的作用對釀酒有那么大嗎？

  在白酒的釀造過程中，水是非常重要的一種資源，因此，很多釀酒廠家在進行釀酒之前會找好的水源。那么目前水源的分類有哪些？哪些是好的呢？ 我們知道目前世界上的水有很多類，如： 1：雨水、雪水、冰山水； 2：地表水（江水、河水、湖水、泊水、淺井水、水庫水等）； 3：地下水（深井水、泉水等）； 4：海水 5：冰源水（南極、北極冰水） 在白酒釀造中，有“水為酒之血”的說法 水是酒的主要成分之一，水質的好壞直接

• 合康機械：散裝酒保存方法

  做散裝酒，如何存酒才能保證散裝酒的原有風味不受影響且越存越好？接下來便跟各位分享這方面的知識。 1、大陶缸存酒好，還是小陶缸存酒好？ 無論是大缸還是小缸，只要是透氣性適中、結構緊密的陶罐都是好缸。但如果你的缸是放在門面，每天都要打開從中取酒給顧客的，建議用小缸，因為缸打開太多次對酒的口感有影響，而小缸裝酒少，容易取完。溫馨提示：無論是大缸還是小缸，用來儲存酒的缸，缸口處一定要密封好，且要選用窄口缸

• 白酒釀酒設備之為什么白酒釀造過程中需要過濾

  為什么在白酒釀酒設備釀造過程中會需要釀酒設備來進行過濾呢，要知道白酒應該是無色透明、無懸浮物、無渾濁、無沉淀，但是在生產過程中人為因素或非人為因素會給白酒帶來懸浮物、沉淀或渾濁。 這是因為： 1、在蒸餾操作和流酒過程中，因操作不慎易將酒醅、稻殼殘粒落入接酒容器內；撒曲時曲粉的飛揚；打掃場地時酒醅殘渣、塵土飛揚也會落入接酒器中白酒過濾機； 2、車間生產的酒往酒庫運輸過程中路上的塵土；輸酒管道不潔；貯