如何科學清洗廚房油煙管道

時間：2019-12-14

作者：成都宏雙清潔服務有限公司

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油煙管道排煙不好的原因分析
成都油煙管道排煙不好，抽風抽不出煙子，排煙不暢的原因分析1、設計不合理：因在開業裝修時預計的就餐人員飽和值**現今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業，原設計風機轉數低，排煙量小，導致排煙不暢。?解決方法：在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量；或更換大風量風機?2、設備陳舊老化：部分老式排油煙設備排油煙罩老化，導致煙罩漏風，排煙量降低；排煙風機老化導致轉速
消防規定排煙風機油垢要及時*
排煙風機清洗消防規定油垢要及時*，排油煙罩、排油煙管道的單位，必須將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的清理工作納入*責任制，實行重點管理。每二至三個月徹底檢查清理一次；灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉角處的清理每月應不少于一次；平時能夠看到的油垢要及時*，保持排油煙設施的清潔，防止火災事故的發生。?二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時，煙囪、排煙管道應單獨設置，不能靠近可燃結構，并保持一定
油煙機罩及油煙機清洗的方法
成都大型油煙機清洗公司為大家介紹下油煙罩清洗技巧。1、先沿著接油盒槽方向輕輕一推，卸下接油盒，然后使用十字花螺絲刀拆下抽油煙機網罩上的兩顆固定螺釘。2、把抽油機網罩和接油盒放入大盆中，放入清水，并使水可完全浸泡抽油機網罩即可，浸泡15分鐘(如果條件允許，建議使用50℃左右的溫水浸泡，效果較佳)。目的是為了軟化硬化了的油污。然后在抽油機網罩和和接油盒油污處噴上油煙凈，不要放在水里，再放置1分鐘。3、
油煙管道清洗頻率規定
關于油煙清洗頻率的相關規定一、**相關規定目前，全國沒有對油煙管道清洗頻率進行統一規定，部分省市**則出臺了相關規范，例如：(1)早在2003年北京市消防局就出臺了《北京市消防局關于加強對廚房煙囪、排油煙管道**管理的通告》規定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少于1次；(2)北京市消防局早在2007年起實施的《北京市餐飲經營單位*生產規定》明確闡述了為了加強**生產監督管理，提高餐