詞條
詞條說(shuō)明
餐館與食堂的廚房有哪些功能間及廚房設(shè)備一、餐館與食堂的廚房可根據(jù)經(jīng)營(yíng) 性質(zhì)、協(xié)作 組合 關(guān)系 等 實(shí)際需要 選擇 設(shè)置 下列 各部 分:1、 主食 加工 間—— 包括 主食 制作 間 和 主食 熱加工 間。 2、 副食 加工 間—— 包括 粗加工 間、 細(xì) 加工 間、 烹調(diào) 熱加工 間、 冷 葷 加 工間 及 風(fēng)味 餐館 的 特殊 加工 間。 3、 備餐 間—— 包括 主食 備餐、 副食 備餐、
?抽油煙機(jī)做為現(xiàn)代廚房的*產(chǎn)品,在我國(guó)可以說(shuō)家家戶戶在日常生活中扮演著吸油煙清道夫的角色,吸油煙機(jī)抽走了房間里的油煙,可是吸油煙機(jī)內(nèi)部卻很*沾染很多污漬。如果長(zhǎng)期不對(duì)抽油煙機(jī)清洗,吸油煙機(jī)較會(huì)成為滋生細(xì)菌,那么,接下來(lái)就隨小編一起來(lái)了解專業(yè)人士教你吸油煙機(jī)清洗的方法。一、吸油煙機(jī)機(jī)身清洗方法每次煮完菜后,先讓吸油煙機(jī)持續(xù)工作30秒-1分鐘,將殘留在空氣中的油煙水氣及未焚燒徹底的一氧化
眼下,隨著春節(jié)的臨近,各家各戶又都進(jìn)入了“大掃除”階段。家里的許多電器在經(jīng)歷了長(zhǎng)期服役后,為保證使用,也要徹底地來(lái)一次“洗刷刷”。家電清洗有必要據(jù)有關(guān)資料顯示,普通家電產(chǎn)品在使用一段時(shí)間后,就會(huì)吸附大量灰塵和污垢,不僅降低了本身的使用效果和壽命,而且也會(huì)成為居家*和健康的“隱形**”。因而,年終給家電“洗個(gè)澡”,是十分必要和有意義的。舉例來(lái)說(shuō),家用電冰箱使用久了會(huì)產(chǎn)生異味和結(jié)霜,如不適時(shí)清洗就會(huì)
???廚房油煙主要是指食物在被烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)出的油脂、煙氣等混合物。 傳統(tǒng)排煙及凈化的方式為:油煙在負(fù)壓狀態(tài)下經(jīng)煙罩油網(wǎng)→煙罩內(nèi)腔→集煙管→室內(nèi)外排煙管→凈化器,最后經(jīng)風(fēng)機(jī)排出。 ?? 然而油煙混合物在被凈化裝置凈化前,部分被阻擋或吸附在煙罩內(nèi)腔及室內(nèi)外管道內(nèi)壁上,日久積存、冷卻、凝固大量油垢;并且排煙管道不是在吊頂內(nèi)部,就是種種原因無(wú)法或很
公司名: 成都宏雙清潔服務(wù)有限公司
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電 話: 028-83254868
手 機(jī): 18980727606
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