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我國歷史悠久的傳統食品米粉,是大米浸泡后磨漿,蒸制后擠絲后烘干而成。米粉品種眾多,可分為排米粉,通心米粉,粗米粉,細米粉等,其工藝要求,整齊平齊光滑,不潮不脆不易斷,復水性好,耐煮,韌性好。其中烘干工藝要求較高。其具體烘干的四個工藝步驟中重要的注意以下事項:9P排粉烘干機 一、預備干燥:濕米粉經過冷風定型階段,因濕米粉本身含大量的自由水,,需要經歷一個緩慢升溫定型和散熱降濕的過程,通常采用低溫,而
腐竹是中國人都愛吃的傳統美食,干腐竹是鮮腐竹烘干加工后得到的,將豆漿加熱時,表面會出現一層膜,將膜取出,鮮腐竹烘干加工后得到干腐竹。腐竹的質量可三個等級,顏色越淺等級越高,營養價值越高的腐竹含豐富的蛋白質而含水量少,還含有豐富的膳食纖維及碳水化合物。?? ? ? ? 干燥腐竹宜用烘干,不易爆曬,優質腐竹的關鍵是看其口感,優質的腐竹味枝條狀,淡黃色,
? 金鯧魚,魚肉質鮮嫩滑爽,市場上金鯧魚干很受歡迎,金昌魚烘干加工有五個關鍵要素,金鯧魚屬于水產品,含水量大,同時也是肉制類,魚身有一定的脂肪含量,因此不同于其它肉禽類食物的高溫干燥。點擊添加圖片描述(較多60個字) 編輯?一?? 形態和鹽漬的處理:????? 形態處理是指根據金鯧魚的大小或脂肪等特點,進行切
??? 現代隨著國家開放人工養殖和培育經營鱷魚政策,以及飼養技術的不斷提高,市場的宏觀管理規范加強,養殖鱷魚的農戶越來越多,很多地方都有鱷魚養殖場并達到工業化飼養。鱷魚是一種冷血的卵生動物,是較其珍貴的動物。鱷魚全身都有很高的經濟價值,有較大的經濟價值和社會生態效益。鱷魚肉烘干過程 ????鱷魚皮可以制成昂貴,奢華的皮具和價格不
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
聯系人: 劉厚波
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郵 編: 519020
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