詞條
詞條說明
廚房的排煙及排風如何設計? 一、概述 廚房通風中產生問題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠,另一方面,由于我國廚房設計缺乏經驗,設計不盡合理。 二、廚房通風量計算 廚房的通風量由兩部分組成,即局部排風量和*排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定,*排風量一般按計算確定。 1.通風量的計算 機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利,其計算公式:
廚房工程中涉及到很多的事項,可以選擇小編先講解下廚房中的瓷磚臟了應該怎么清洗?首先在刷子上擠適量的牙膏,然后直接刷洗瓷磚的接縫處。牙膏的量,可以根據瓷磚接縫處油污的實際情況來決定。因為瓷磚接縫處的方向是縱向的,所以在刷洗的時候,也應該縱向的刷洗,這樣才能把油污刷干凈。另外,瓷磚接逢處的主要原料是膩子和白水泥,所以油污黏附在上面后很難擦洗干凈,而牙膏則有很強的清潔作用,所以選它做清潔工具。但是灶臺后面的
油煙機長期不清洗有什么危害? **,油煙機在使用一段時間,比如半年后,葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,從物理學的角度來看,增加了轉動慣量,使電機起動電流加大,負荷增大,發熱增加,電機的損耗加大;同時也加大了噪音。 *二,油污粘住電機轉軸,加大了磨擦力,使電機負荷加大。 *三,油污長期積累,發生氧化形成酸性物質,對油煙機進行腐蝕,生銹。 *四,油污長期積累在油煙機內部,、煙道內部,還
餐館與食堂的廚房有哪些功能間及廚房設備一、餐館與食堂的廚房可根據經營 性質、協作 組合 關系 等 實際需要 選擇 設置 下列 各部 分:1、 主食 加工 間—— 包括 主食 制作 間 和 主食 熱加工 間。 2、 副食 加工 間—— 包括 粗加工 間、 細 加工 間、 烹調 熱加工 間、 冷 葷 加 工間 及 風味 餐館 的 特殊 加工 間。 3、 備餐 間—— 包括 主食 備餐、 副食 備餐、
公司名: 成都宏雙清潔服務有限公司
聯系人: 李經理
電 話: 028-83254868
手 機: 18980727606
微 信: 18980727606
地 址: 四川成都武侯區龍騰中路3號
郵 編:
網 址: cdhsqj.cn.b2b168.com
公司名: 成都宏雙清潔服務有限公司
聯系人: 李經理
手 機: 18980727606
電 話: 028-83254868
地 址: 四川成都武侯區龍騰中路3號
郵 編:
網 址: cdhsqj.cn.b2b168.com