【食品檢測】新版《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》的特點(diǎn)

時間：2021-04-29作者：廣東省華微檢測股份有限公司瀏覽：400

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  詞條說明

• 【食品檢測】食品檢驗(yàn)的主要方法

  分析化學(xué)的發(fā)展為食品安全檢驗(yàn)提供了準(zhǔn)確可靠的分析方法。隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，食品檢驗(yàn)技術(shù)已能達(dá)到百萬分之一甚至十億分之一的準(zhǔn)確度。食品檢驗(yàn)的指標(biāo)主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質(zhì)的分析等。根據(jù)被檢驗(yàn)項(xiàng)目的特性，每一項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)對應(yīng)相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。除傳統(tǒng)的常規(guī)分析方法外，儀器分析方法逐漸成為食品衛(wèi)生檢驗(yàn)主要的手段，包括分

• 【生物樣本檢測分析】生物樣本庫的**

  在和大量客戶接觸和交流的過程中，發(fā)現(xiàn)越來越多的臨床科研工作者意識到樣本資源對于科研工作的重要性，開始重視臨床生物樣本的大量收集和規(guī)范化管理工作,一個優(yōu)秀的生物樣本庫信息化管理體系的建立，將帶來以下價值：整體科研即從短期、中期和長期三個階段來規(guī)劃本單位的科研目標(biāo)，明確各個階段可以采用的科研工具、相關(guān)的資源需求、人員配置等要素；資源收集管理根據(jù)整體規(guī)劃中不同階段的資源需求，進(jìn)行相關(guān)資源的收集和管理；與

• 【生物樣本檢測分析】動物待檢樣品的制備

  1、血、尿待檢樣品的制備（1）全血的制備環(huán)境生物測定中所用的全血是抗凝的全血，即在取出人?（或動物）的血液后，必須立即與適量的抗凝劑充分混合，以免血液凝固。為了使血液注入容器后均勻的與抗凝劑接觸，必須使抗凝劑能在容器底部鋪成薄層，這可在烘干時轉(zhuǎn)動容器來實(shí)現(xiàn)。取血量為數(shù)毫升時一般用試管儲血。用上述方法準(zhǔn)備的加有抗凝劑的試管稱為抗凝試管。（2）血漿的制備環(huán)境生物污染測定中所用的血漿也是抗凝血

• 【生物樣本檢測分析】生物樣本庫的發(fā)展趨勢

  生物樣本庫又稱生物銀行（Biobank），主要是指標(biāo)準(zhǔn)化收集、處理、儲存和應(yīng)用健康和疾病生物體的生物大分子、細(xì)胞、組織和器官等樣本（包括人體器官組織、全血、血漿、血清、生物體液或經(jīng)處理過的生物樣本（DNA、RNA、蛋白等）以及與這些生物樣本相關(guān)的臨床、病理、治療、隨訪、知情同意等資料及其質(zhì)量控制、信息管理與應(yīng)用系統(tǒng)。例如綠凍生物樣本庫管理系統(tǒng)。發(fā)展現(xiàn)狀生物樣本庫（Biobank）是眾多重要科研成果