中國餐飲*行業(yè)趨勢發(fā)展情況。

時(shí)間：2019-06-01作者：陜西粵尚誠文化餐飲管理有限公司瀏覽：96

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• 詞條

  詞條說明

• 一家主打特色面食的面館，怎么靠裝修來吸引消費(fèi)者？

  面館，大街小巷隨處可見，就算是小區(qū)里隨便支起一個(gè)棚子也能把面館開起來。“接地氣兒”我認(rèn)為是對面館較貼切的形容。不管是什么身份，只要你好這一口面的味道，想吃的的時(shí)候就來上一碗，生活就是這么簡單。 不過那是以前了，現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，讓家家戶戶的生活水平都提高了。在消費(fèi)升級的大環(huán)境下，面館經(jīng)營也應(yīng)該完成它的升級換代，首先從門店裝修開始。別小看裝修對于一家餐飲店的作用影響，好看的裝修可是加分項(xiàng)，能夠吸引

• 傳統(tǒng)的特色美食刀削面

  刀削面的都是用刀削成的，所以它的名字是刀削面。刀削面中厚薄刃刀片。邊緣明顯，類似柳葉；刀削面入口的內(nèi)肋柔軟不粘，咀嚼越多，切面的調(diào)味料(俗稱“倒頭”或“調(diào)和”)也多種多樣，如番茄醬、炒肉、羊肉、金針、水楊酸等，刀削面很受歡迎。 刀削面，鏡頭中總會出現(xiàn)“技藝嫻熟的師傅，和好的刀削面面團(tuán)**在頭部，兩只手中分別拿一把削面刀，在頭**上“嗖嗖”揮動。切成片的刀削面已經(jīng)成了表演藝術(shù)，2010年上海世博會上出

• 陜西的大碗面，作為吃貨的你吃過嗎

  八百里秦川塵土飛揚(yáng) 三千萬老陜怒吼秦腔 吃一碗干面喜氣洋洋 沒有辣子嘟嘟囔囔 …… 陜西人喜歡吃大碗面，但他們也知道怎么做大碗面。大碗面在陜西人的手中產(chǎn)生了上千種外觀。陜西人做面條，準(zhǔn)備三、四塊大蒜，油里撒上辣醬。他們喜歡蹲著或站著。很多人離開陜西，較可悲的是他們不能吃家里的大碗面，大碗面已經(jīng)成了一種信仰，大碗面，包括這個(gè)省和市的城市文化，**的傳承，是這個(gè)省和市的不朽精神。

• *行業(yè)的業(yè)內(nèi)十年經(jīng)驗(yàn)分享。

  現(xiàn)在特許經(jīng)營行業(yè)已經(jīng)是一個(gè)專業(yè)，門檻行業(yè)，如果你想加入一個(gè)品牌，在加入的過程中，你還需要學(xué)習(xí)很多專業(yè)知識。 首先，讓我們推廣特許經(jīng)營店和直營店之間的差異。直接鏈?zhǔn)褂冒自挘核猩痰甓加衫习宕蜷_。特許經(jīng)營連鎖店使用白話來說：品牌所有者收取特許經(jīng)營商的特許經(jīng)營費(fèi)，然后授權(quán)特許經(jīng)營商開設(shè)該品牌的特許經(jīng)營店。 顯然不是，行業(yè)越繁榮，行業(yè)就會有很多陷阱，但也有很多局外人，沒有特別的了解，今天與大家分享如何逃