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*解惑吃海鮮是否能喝紅酒吃海鮮喝紅酒|紅酒知識|海鮮搭配紅酒?很多人都知道吃海鮮不能喝啤酒,但吃海鮮能喝紅酒嗎?很多人認為“吃海鮮不能喝紅酒”,原因是:紅葡萄酒與海鮮搭配時,會破壞海鮮的口味,相比之下,味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。?眾所周知,吃海味時喝葡萄酒會產生難聞的魚腥味,而"吃肉時喝紅酒,吃魚時喝白酒"也確實是經驗之談。到底是什么因素在作怪?日本藤澤市莫西亞公司
你知道如何儲存紅酒嗎?葡萄酒知識|紅酒儲存|葡萄酒文化?貴酒窖梁先生說,小朋友如無大人的約束看護,學壞;也正如一瓶好酒如無適當的呵護,變壞,所以葡萄酒的存放問題便變得非常關鍵了。?熟悉紅酒行業的梁先生說道中國香港與國內的大部份地方,都不適于存放大量的葡萄酒,尤其是中國香港,天氣較為炎熱,如葡萄酒無適當的保護,葡萄酒變壞,這樣會造成浪費。因此,較理想的辦法是不要購買太多的葡萄
游紅酒莊園,數酒莊紅酒莊園|紅酒酒莊|名莊名酒?紅酒歷史由來已久,**有多少紅酒莊園,恐怕誰也數不清。因其地質、氣候、技術的不同,每個酒莊釀出的酒各帶有強烈的個性化特質。“弱水三千,吾只取一瓢”。紅酒莊園多如繁星,讓我們來數一數其中*的酒莊。?1 奔富格蘭奇 PENFOLDS GRANGE澳大利亞巴羅莎山谷(Barossa Valley, Australia)20世
酒香品鑒的細節 葡萄酒酒香|酒香品鑒|葡萄酒品質 ? 在酒香品鑒前,我們必須知道葡萄酒酒香的層次。葡萄酒的香氣主要有品種香、發酵香和橡木香三個層次。 ? 貴酒窖:葡萄酒的品種香,白葡萄酒中會含有檸檬、西柚、橙子和麝香葡萄的香氣;紅葡萄酒中則通常充滿覆盆子、紅醋栗、黑醋栗、藍莓、桑椹和櫻桃的香氣。 ? 葡萄酒的發酵香,發酵香來自發酵過程,由微生物將葡萄果實中的糖分和氨
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