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藥用級環拉酸鈉概述山西藥用級環拉酸鈉概述山西中文名環拉酸鈉(劉潤紅輔料)漢語拼音Huanlasuanna英文名Sodium Cyclamate分子式與分子量C6H12NNaO3S? 201.22CAS號[139-05-9] (劉潤紅輔料)來源及含量本品為環己氨基磺酸鈉鹽。按干燥品計算,含C6H12NNaO3S不得少于98.0%。性狀本品為白色結晶性粉末;無臭,味甜。本品在水中易溶,在乙醇
增稠劑1. 在食品中有如下功效:(1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力。?(2)使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網狀結構中。(3)形成質地致密的面團,表面光滑而具有光澤。?(4)形成穩定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出。?(5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥。?(6)提高面團的延展性。(7)使原料中的油脂成分穩定地分散至面團中。2. 作為電解質與
藥用級環甲基硅酮概述山西藥用級環甲基硅酮概述山西環甲基硅酮為全甲基化的、含有的重復單元分子式為[-(CH3)2SiO-]n的環硅氧烷,其中n為4,5或6,或者為上述混合物,對人體無害。USPNF 20中描述環甲基硅酮為全甲基化的、含有的重復單元分子式為[-(CH3)2SiO-]n的環硅氧烷,其中n為4,5或6,或者為上述混合物。制造工藝蒸餾粗聚二甲基硅氧烷可以制得環甲基硅酮。類別潤膚劑、保濕劑、增
藥和飼料方面也有應用。(劉潤紅輔料用途 山梨酸時目前國際上應用最廣泛的酸型食品防腐劑,在酸性條件下(PH5-6以下)對霉菌、酵母和好氣性菌均有抑制作用,但對嫌氣性芽孢形成菌與嗜酸乳桿菌幾乎無效。在食品工業用塑料桶裝濃縮果蔬汁,用量不得超過2g/kg;在醬油、食醋、果醬類、氫化植物油、軟糖、雨干制品、即食豆制品、糕點陷、面包、蛋糕、月餅和即食海蟄乳酸菌飲料中最大使用量1.0g/kg;在葡萄酒和果酒中