普通雞肉粉易氧化？FIC2022廣州華琪約您面對面探討！

時間：2022-08-13作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：721

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  詞條說明

• 【木瓜蛋白酶】應用范圍

  應用范圍木瓜蛋白酶在醫藥、食品、飲料、化學試劑、飼料、紡織化妝品等方面都有廣泛的應用，開發前景廣闊。食品工業在食品行業中，木瓜蛋白酶可用于肉類嫩化、啤酒澄清、餅干松化等用途。木瓜蛋白酶在啤酒中的應用啤酒澄清劑引起啤酒冷藏混濁時主要原因是啤酒中的蛋白質極易與多元酚結合成大分子的復合物。利用啤酒澄清劑中的木瓜蛋白酶對形成混濁的蛋白質有廣泛的特異性，能把大分子的蛋白質降解成小分子的物質，提高了蛋白質與多

• 蜜汁烤小腿做法教程視頻 I 好吃的蜜汁烤小腿做法來啦

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• 麻辣醬

  麻辣醬，是生活中常見的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻醬，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鮮香等多種口味。封口時，可在容器之口上，放上一片塑膠袋所裁成的塑膠紙，再封口，這樣子比較緊且不易變質。材料芝麻醬2大匙，醬油2大匙，醋1小匙，辣油1大匙做法:將所有材料一起放入容器中拌勻即可材料:雞心小辣椒或朝天椒粗的辣椒粉一包花椒粒辣椒油姜數片蒜頭數顆沙茶醬閱讀： 腌料 鮮味劑 去腥 牛肉香精 麻辣醬 雞粉 潮汕鹵

• 骨髓浸膏是什么有什么作用與用途

  骨髓浸膏是什么有什么作用與用途骨髓浸膏是一種食品調味輔料。它由畜禽骨骨泥、生物酶、食品膠、調味輔料及水經反應釜酶解、抽提、濃縮、提純制成，其物料的重量百分比為：骨泥22～70％，生物酶0.2～2％，調味輔料5～43％，水10～50％；其制作方法是將骨頭破碎后研磨成80目以上的骨泥，同生物酶、調味輔料和水投入到反應釜中，經酶解、抽提、濃縮、提純等過程制成產品。本產品充分保留了骨和骨髓的天然成份和香氣