詞條
詞條說明
茅臺鎮醬香酒釀制技藝是一種*特的傳統坤沙釀酒工藝。使用**本地紅纓高粱,小麥制曲。赤水河原產地生產!生產工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環節。整個生產周期為一年,端午踩曲,重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,經分型貯放,勾兌貯放,六年后包裝出廠。**醬酒的釀制有兩次投料、固態發酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點,由此形成*特的釀造風格。貴州省仁懷市飛天盛世酒業有限公司
1.在制作工藝上。2.在茅臺鎮方圓7.2公里、當地的地理環境、當地釀就用的糧食都必須產自茅臺鎮才能釀造出醬香型白酒,離開茅臺鎮世界上任何一個地方都釀造不出真正的大曲醬香白酒。。還有一個就是赤水河的水也非常有講究,必須是在茅臺鎮那一段的河水才行。貴州省仁懷市飛天盛世酒業有限公司位于國酒之鄉茅臺鎮,這里山清水秀,人杰地靈,美酒飄香,群芳匯萃。公司產品以醬香**,醇香優雅細膩的品質獲得了廣大消費者的稱
如何選購白酒?一、白酒口味白酒按照口味分為,醬香、濃香、清香、米香、鳳香、馥郁香型、其它香型。其中又以醬香、濃香、清香三種口味占大多數。醬香型:醬香**、幽雅細致、酒體醇厚、清澈透明、色澤微黃、回味悠長代表:貴州**、郎酒濃香型:清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協調,尾凈余長。代表:五糧液、瀘州老窖、劍南春清香:復合香氣,清香**、自然諧調、醇甜柔和、綿甜凈爽。代表:汾酒二、按生產工藝可分為①固態法白酒。
酒業位于仁懷市茅臺鎮*村,這里群山環繞,四季常青,酒香四溢,風景怡人。茅臺鎮的神秘,在于它集天地靈氣,成功的實現了一滴水到瓊漿玉液的升華;而酒業正在于此,它把醬香酒做成了具有汪家符號的**記憶。酒業源于始建于1909年的汪家燒坊,汪家燒坊是當時茅臺鎮*的燒坊之一,以生產“汪家**醬香散酒”為主,也是**家經營散酒的店鋪。汪家祖祖輩輩釀酒,堅守匠人匠心,恪守醬酒傳統工藝,正是如此,
公司名: 貴州金窖酒業(集團)有限公司
聯系人: 李同海
電 話:
手 機: 13314427345
微 信: 13314427345
地 址: 貴州遵義仁懷市茅臺鎮
郵 編:
網 址: bzlk88.cn.b2b168.com