詞條
詞條說(shuō)明
對(duì)于各種各樣的五谷雜糧,它們都有各自的較佳吃法,從而把其中的營(yíng)養(yǎng)效用發(fā)揮得**。不同的食材,選擇不同的做法,雖然營(yíng)養(yǎng)成分是不變的,但是口感卻千變?nèi)f化。。。 薏米 適合煲湯 薏米像米較像仁兒,所以也有很多地方叫它薏仁。顆實(shí)飽滿(mǎn)的薏米清新黏糯,很多人都喜歡吃。薏米對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)品,大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白,還能起到抗子宮癌的作用。 薏米雖然是一種米,但是性微寒,所以并不適合煮粥
春雨潤(rùn)澤萬(wàn)物,植根于地下的筍類(lèi)也隨之破土而出,萵筍、蘆筍、竹筍因富含水分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,有著“春季菜王”的美譽(yù)…… 萵筍,防過(guò)敏高手 萵筍可是當(dāng)之無(wú)愧的“春菜”,含有豐富的維生素C、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,特別是萵筍葉中維生素C含量比莖高15倍,因此大家別輕易丟掉萵筍葉這個(gè)寶。日本研究人員發(fā)現(xiàn),萵筍中含有一種特殊成分能抑制肥大細(xì)胞釋放組織胺等化學(xué)傳導(dǎo)物質(zhì),可抵抗春季因過(guò)敏引發(fā)的鼻炎。
冬天了,寒冷的天氣會(huì)讓大家感覺(jué)手腳冰冷,全身打哆嗦,想要身體不怕冷多穿衣服是一方面,我們還要了解在冬天吃什么食物能夠驅(qū)寒保暖,那么大家知道冬天吃什么不怕冷嗎?驅(qū)寒的食物有哪些? 產(chǎn)熱食物 冬季寒冷的氣候會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w的內(nèi)分泌系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)造成一定的影響,并且還會(huì)讓蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快,能量消耗相對(duì)增加。所以在冬天,日常飲食中應(yīng)該盡量多添加一些含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化
冬瓜的好處: 1.保護(hù)心臟,高鉀低鈉型蔬菜,可保護(hù)心臟功能、消腫利尿、防止中暑。 2.降低膽固醇、降血脂,富含氨基酸和膳食纖維。 3.防止動(dòng)脈粥樣硬化,消耗多余脂肪。 4.利水排濕,入肺、大腸、膀胱經(jīng),易水腫的人應(yīng)常吃。 5.瘦身美容。飽腹感較強(qiáng),迎合低熱量飲食人群的需求。 挑選方法: 好的冬瓜外形要?jiǎng)蚍Q(chēng)、沒(méi)有斑點(diǎn)、肉質(zhì)較厚、瓜瓤少。 做冬瓜盅選小冬瓜,肉薄汁多瓜瓤大,味道香。 炒冬瓜挑深綠皮的。
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