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山藥又稱薯蕷,是一種常見的食材。山藥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素等多種營養成分、淀粉酶、膽堿、粘液汁酶及薯蕷皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物質,若與堿性物質相混合,則淀粉酶作用消失。補而不膩,香而不燥。歷代醫家盛贊山藥為“理虛之要藥” 山藥能補脾養胃,生津益肺,對于脾虛食欲不好以及肺虛咳嗽不止有非常好的食療效果。 吃法推薦 山藥蘿卜粥 山藥蘿卜粥是一款
香菇素有"山珍**"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食欲不振等病癥。 它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬后轉成維生素D)、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。 推薦吃法: 香菇里脊 材料: 豬里脊肉、水發香菇、精鹽、味精、紹酒、蔥段、雞蛋清、芝麻油、熟豬油、濕淀粉。 做法
腦力勞動者一般肌肉活動少,主要從事腦力勞動。怎樣通過食物營養提高大腦的勞動效率,這是每個腦力勞動者關心的問題。那上班族吃什么好,如何補充營養素?有哪些營養來源呢…… 上班族存在的健康問題: 1.繁忙、高度緊張的生活狀態,使得大腦和其他器官中的過氧化脂質含量增加。易產生自由基。自由基在某些外在因素的刺激下產生突變,易使身體發生病變。 2.大部分時間待在辦公室,曬太陽的機會少,易缺乏維生素D,產生頭
天氣逐漸寒冷而干燥,無論是老人小孩,還是上班一族,都要格外小心,保護自己,讓自己的身體在這個適合“藏”的季節里,好好調整休養,避免受寒氣侵襲,讓身體得到一個休整、充電的機會…… 一、多走多泡暖好腳 寒從腳生,雙足是冬季保健重點。保健要點:走、按、泡。走:多活動,讓雙腳動起來,促進氣血通暢;泡,每天睡前以40°左右熱水泡腳,使陽氣上升,暢通全身氣血,有利睡眠;按,泡腳后用右手按摩左腳涌泉穴36次,
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