牛屠宰加工過程中存在的安全問題

時間：2019-12-04

作者：南京凱宏肉類機械有限公司

詞條
詞條說明
怎樣選擇合適的生豬屠宰設備
人**負荷工作會累倒，我們的生豬屠宰設備也是這樣，不同的工作量就得選不同的機型。今天我們就來了解一下如何選擇合適的生豬屠宰設備?一般都是根據生豬屠宰設備量來決定用什么機型的，如果是市場上用，每天屠宰量就幾十到100來只的話，可以選擇小、中型這兩種生豬屠宰設備。小型機和中型機的區別除了尺寸不同外，還有的就是里面5條軸的用料不同，小型機的是鍍鋅管(自來水管)的材料，中型機的是不銹鋼的。如果每天的量達到3
冷凍冷藏輔助設備使用與注意事項
中央空調維修維護保養3類別冷凍柜系統結構圖1、貯液罐作用：存儲液體制冷劑，以預留，并可具有收購制冷劑的作用。注意事項：貯液罐里液位儀應在1/3~2/3中間，充注制冷劑不可以小于或**出這一規范。2、視液鏡作用:表明致冷總流量和水分含量。注意事項:1、供液管道路上視液鏡該是灌滿的，沒有氣泡的；2、視液鏡標示色為翠綠色時，表明系統軟件水分含量是符合規定的，當標示色為淡黃色是，表明系統軟件水分含量已**標
豬屠宰設備白內臟消毒裝置技術說明
豬宰殺設備白臟消毒裝置就是我企業推行的一種優秀設備，它使豬體的白臟由衛檢盤傳至解決間后，隨后進到消毒箱開展消毒解決，整個過程持續運作不停頓，生產制造高效率；衛生安全*。它合適任何的大中小型屠宰生產廠白臟線。1. 適用范圍用以對白臟輸送機上的衛檢盤開展消毒解決。2. 關鍵性能參數1) 尺寸：3000x800x1800mm3. 原理當衛檢盤進到消毒箱時，自動控制系統將操縱噴灑管將消毒液噴淋在衛檢盤
冷凍冷藏設備產品陳列原則
冷凍冷藏設備產品陳列原則1）根據冷凍冷藏設備商品的存放溫度按要求擺放，應注意不同陳列柜不同的使用溫度，特別要注意冷藏食品不可存放在冷凍柜內，以免冰凍使包裝損壞，導致質變。同樣冷凍食品也不能存放在冷藏柜內，不然會使凍品溶化，變質。2）冷凍冷藏設備商品陳列必須遵守**先出，防止日期時間長，這里要注意的是酸奶類商品由于其保質期較短，因此要特別注意。同時要特別注意同一批貨的生產日期是否相同。3）冷凍冷藏設