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詞條說明
潮州菜脯即蘿卜干,是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕,閩南,閩臺,梅州豐順等地區都把蘿卜干稱為菜脯。與潮州咸菜、魚露并稱“潮汕三寶”。產于廣東省潮州市潮安區江東鎮洲東村、饒平縣后葛村的菜脯較以其色澤黃珀鮮艷,味道香甜,肉厚酥脆等特點而著稱,深受群眾喜愛。 蘿卜干制作一般是在冬至前后進行,要經過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈,放太陽下曝曬后用圍實,一層蘿卜一層鹽,裝滿后上蓋,再壓上大石塊
五月青梅時節來臨,青梅上市時間很短,也就兩個星期左右,大量的青梅上市,青梅含有豐富的**酸和纖維素,性溫,味酸澀,有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等作用,還有健胃消食功效,促進人體新陳代謝,美容養顏功效,和*的功效,防止黑色素堆積等功效。 新鮮的青梅 我國各地均有栽培青梅,但以長江流域以南各省居多,江蘇北部和河南南部也有少數品種,某些品種已在華北引種成功。新鮮的青梅剛采摘下來又澀又酸,如
一、蒲公英介紹蒲公英為常用中藥,始載《唐本草》。別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英。 來源:為菊科植物,多種蒲公英干燥的帶根全草。植物形態:多年生草本,高10~25厘米,全株含白色浮汁,根深長,單一或分枝。葉根基叢生,排列叢生,排列呈蓮座狀,向四周散開,葉片倒披針形,邊緣有大小不等的缺刻,倒向羽狀深裂,裂片三角形。花葶3~5個自葉基部生出,中空,紫紅色,頭狀花序**生,花冠黃色,瘦果冠毛白
智烘牌腐竹烘干機的選型:腐竹是中國人都愛吃的傳統美食,李時珍在《本草綱目》里說:將豆漿加熱時,表面會出現一層膜,將膜取出,干燥后即是腐皮,腐竹。腐竹的質量可三個等級,顏色越淺等級越高,營養**越高的腐竹含豐富的蛋白質而含水量少,還含有豐富的膳食纖維及碳水化合物。? ? ? ? 干燥腐竹宜用烘干,不易爆曬,日曬后的腐竹*在儲藏中發霉。腐竹在桿上不滴漿水時便可
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
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