酒藏酒成金

時(shí)間：2019-05-06作者：廣州市紅森林貿(mào)易有限公司瀏覽：264

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• 掛杯現(xiàn)象該怎么看？

  掛杯現(xiàn)象該怎么看？ 掛杯現(xiàn)象 | 葡萄酒酒淚 | 葡萄酒酒質(zhì) ? 何為掛杯：為了促進(jìn)葡萄酒香氣的釋放，我們在品酒過程中，需要以杯柱為軸心，以逆時(shí)針或順時(shí)針方向有節(jié)奏地旋轉(zhuǎn)酒杯，讓酒液在杯中旋轉(zhuǎn)起來，擴(kuò)大與空氣的接觸面，進(jìn)而加快揮發(fā)性的香氣釋放。當(dāng)我們停止旋轉(zhuǎn)酒杯的時(shí)候，酒杯內(nèi)壁會(huì)留下一道道酒滴，俗稱“酒淚”(wine tears)或“酒腿”(wine legs)，這就是所謂掛杯現(xiàn)象。貴

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  *解惑吃海鮮是否能喝紅酒吃海鮮喝紅酒|紅酒知識(shí)｜海鮮搭配紅酒?很多人都知道吃海鮮不能喝啤酒，但吃海鮮能喝紅酒嗎？很多人認(rèn)為“吃海鮮不能喝紅酒”，原因是：紅葡萄酒與海鮮搭配時(shí)，會(huì)破壞海鮮的口味，相比之下，味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。?眾所周知，吃海味時(shí)喝葡萄酒會(huì)產(chǎn)生難聞的魚腥味，而"吃肉時(shí)喝紅酒，吃魚時(shí)喝白酒"也確實(shí)是經(jīng)驗(yàn)之談。到底是什么因素在作怪？日本藤澤市莫西亞公司