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HACCP需要材料明細(xì)1、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、機(jī)構(gòu)組織機(jī)構(gòu)代碼、QS生產(chǎn)許可等(章)2、企業(yè)成員名單3、組織架構(gòu)圖4、生產(chǎn)制造食品類明細(xì)4、關(guān)鍵機(jī)器設(shè)備/**工具明細(xì)、檢測設(shè)備清單(型號規(guī)格/總數(shù)/生產(chǎn)商)5、總平面圖、機(jī)器設(shè)備施工平面圖、人流量貨運(yùn)物流圖、給排水圖6、關(guān)鍵產(chǎn)品的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),如果是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)必須有報備7、應(yīng)用的食用添加劑明細(xì)包含使用量等信息內(nèi)容;8、產(chǎn)品檢測報告、水質(zhì)監(jiān)測匯報等材料;HA
ISO22000認(rèn)證不同于HACCP的特點(diǎn)
ISO22000認(rèn)證 標(biāo)準(zhǔn)與HACCP比照,顯出了體系管理機(jī)制,將機(jī)構(gòu)、資源、整個過程和操作程序融合到體系之中,使體系結(jié)構(gòu)與ISO9001標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)造完全一致,重視標(biāo)準(zhǔn)既可單獨(dú)使 用,還能夠和ISO9001質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合運(yùn)用,考慮到到了二者兼容。ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)主要用途為食品行業(yè)鏈中所有類型的機(jī)構(gòu),比原先的 HACCP體系范圍要廣。顧客要求、食品行業(yè)管控機(jī)構(gòu)要求、較新法律法規(guī)要求、以及一
【SQF認(rèn)證】SQF2000CM標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容
SQF2000CM標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容4.1承諾4.1.1質(zhì)量政策4.1.2組織結(jié)構(gòu)4.1.3培訓(xùn)4.4檢驗(yàn)與測試4.4.1檢驗(yàn)、計量和設(shè)備測試4.4.2檢驗(yàn)及測試狀態(tài)4.4.3內(nèi)部審核4.2供應(yīng)商4.2.1采購4.2.2原材料檢查4.5文本控制及質(zhì)量記錄4.5.1文本控制4.5.2質(zhì)量記錄4.3生產(chǎn)控制4.3.1加工控制4.3.2糾錯行動4.3.3處理、儲存、包裝和發(fā)運(yùn)4.3.4食品安全4.6產(chǎn)品識別和追
企業(yè)申請ISO22000認(rèn)證的基本條件和要求
ISO22000認(rèn)證申請辦理的關(guān)鍵要求:依據(jù)ISO22000—食品安全監(jiān)管體系管理認(rèn)證,企業(yè)向**機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者確認(rèn)自身的質(zhì)量保證專業(yè)能力,確認(rèn)本身有專業(yè)能力給與做到顧客規(guī)定和相關(guān)法律法規(guī)的安全食品和服務(wù)類型,因而有利于市場拓展,得到更高一些贏利,也是提高企業(yè)質(zhì)量管理工作能力和生產(chǎn)安全食品行業(yè),提高置信水平的保證。企業(yè)要申請辦理認(rèn)證應(yīng)做到好幾個通常規(guī)范:一、商品經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)制造企業(yè)該是有建立主體資格的實(shí)
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