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藥用級葡甲胺概述山西藥用級葡甲胺概述山西中文名稱: 葡甲胺 中文同義詞: 1-去氧-1-甲胺山梨醇;葡萄糖甲胺;N-甲基-D-葡糖胺;葡甲胺;N-甲基葡萄胺;甲基葡糖胺;N-甲基-D-葡胺;N-甲基-D-葡萄糖胺 英文名稱: Meglumine 英文 CAS號: 6284-40-8 分子式: C7H17NO5 分子量: 195.21 EINECS號: 228-506-9化學性質? 白色結
增稠劑1. 在食品中有如下功效:(1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力。?(2)使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網狀結構中。(3)形成質地致密的面團,表面光滑而具有光澤。?(4)形成穩定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出。?(5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥。?(6)提高面團的延展性。(7)使原料中的油脂成分穩定地分散至面團中。2. 作為電解質與
藥用級間甲酚概述山西藥用級間甲酚概述山西學性質無色或淡黃色可燃液體。有苯酚氣味。溶于約40倍的水(水中溶解度40℃時達2.5%,100℃時達5.5%)。溶于液和常用有機溶劑。用途用作彩色膠片的染料中間體,用于生產殺螟松、倍硫磷、速滅威、二氯苯醚菊酯等農藥,以及樹脂、增塑劑等用途用作分析試劑和有機合成中間體用途GB2760—1996規定為允許使用的食用香料。用途主要用作農藥中,也是彩色膠片、樹
藥用級鞣酸單寧酸概述山西藥用級鞣酸單寧酸概述山西單寧酸又稱單寧、鞣酸、五棓子單寧酸。結構至今尚不清楚,一般認為是葡萄糖的五個羥基和沒食子酰沒食子?;Y合而成的酯。五倍子經過浸提,濃縮后即可制成工業用單寧酸。再經精制后可制成藥用或試劑單寧酸。單寧酸為淡黃色無定形粉末或有光澤的鱗片狀或海綿狀固體。無特殊氣味,有苦澀味,具收斂性。暴露于空氣及日光中逐漸變黑。溶于冷水,在熱水中能無限地溶解;能溶于甲醇、乙