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詞條說明
魚精蛋白魚精蛋白是一種堿性蛋白,主要在魚類(如蛙魚、蹲魚、鯡魚等)成熟細胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。主要成分:堿性蛋白質(zhì),包括魚精蛋白和組蛋白。分子量約5000。?性狀:白色至淡黃色粉末,有特殊味道。耐熱。與調(diào)味料合用有增強鮮味作用。可溶于水,微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。用途:調(diào)味劑、增味劑,防腐劑。在日本用于米飯、面、炒面、饅頭、餃子等淀粉類食品中,亦用于魚糜類制品及調(diào)味料。
一、簡介葡萄糖異構(gòu)酶(glucose isomerase , GI),又稱木糖異構(gòu)酶,指的是能將D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖異構(gòu)化為相應(yīng)酮糖的異構(gòu)酶。GI的來源非常廣泛,細菌、和放線菌等微生物以及植物和動物細胞中均有GI的存在,它是工業(yè)上生產(chǎn)高果糖漿的關(guān)鍵酶,在高果糖漿和燃料乙醇的工業(yè)化生產(chǎn)中發(fā)揮關(guān)鍵的作用。二、性狀葡萄糖異構(gòu)酶(glucose isomerase , GI),又稱D-木糖異
糖精鈉產(chǎn)品類別: 食品添加劑?產(chǎn)品含量: 99%?化學式: C7H6NNaO4S?CAS編號: 6155-57-3?質(zhì)量標準: FCCIV?包裝規(guī)格: 25KG/桶 ?產(chǎn)品說明: 廣泛用于食品、飼料、日化、電鍍行業(yè)基本性質(zhì)性 質(zhì) ?糖精鈉,又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽, 帶有兩個糖精鈉結(jié)晶水,無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,一般
中文名:二氧化硅外文名:Silicon dioxide化學式:SiO2分子量:60.084CAS:14808-60-7密度(室溫):2.2 g/cm3熔 點:1650(±50)℃沸 點:2230℃溶解度:0.012g/100ml(水中)用途:抗結(jié)劑;懸混劑;消泡劑;載體;增稠劑;麥料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等助濾劑、澄清劑、香精香料吸附干燥劑。1、微粉硅膠流動助劑:抗結(jié)塊性能、流動性的粉體可增強
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 15152114979
微 信: 15152114979
地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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網(wǎng) 址: djswkj.b2b168.com
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