教你根據食用油排行榜選油，不僅選味道，還要選營養！

時間：2017-12-01

作者：中山市吳大廚貿易有限公司

詞條
詞條說明
識別茶油的技巧
山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純**綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。 1、大
山茶油的適用人群
山茶油的適用人群，效果與作用。一、嬰幼兒 1、山茶油可滋養皮膚，預防瘙癢，是嬰幼兒較*有效的護膚品。 2、山茶油具有涼血、消炎化瘀功效，適用于嬰幼兒摔傷、碰傷、輕微的燙傷。直接涂于患處，*有效。 3、山茶油用于嬰幼兒尿疹、濕疹、紅屁屁。直接涂于患處，*有效。二、學生 1、山茶油易消化、高營養能大大提升學生的食欲。 2、山茶油中的油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA（俗稱腦黃金）和EPA，
貴”在有史可鑒
野茶油已有三千年多年的歷史，有關野茶油的故事流傳甚多。楚漢之爭時，劉邦與項羽的戰斗中，漢高祖劉邦身負重傷，由將軍護衛來到武陡。有老者以當地茶油為其調治，月余傷愈，體健如初。賜封為御膳用油。唐玄宗寵愛楊貴妃，透支了身體，臥床不起。為了治病，玄宗派遣中使楊光延到各地采集仙藥，制長生**丹。楊光延在住持長老的指引下采到了長春藤，并帶回野茶油。唐玄宗服用了野茶油調制的長春藤，頓覺精神倍長，與楊貴妃更加難
同樣都是茶油，為什么價格差別如此之大?
同樣都叫茶油，為什么價格五花八門？差別如此之。現在小編就為大家做一個國內茶油市場價格的科普。隨著人民生活水平的不斷提高，高端吳大廚山茶油成為大家作為食用，外用，養生油的健康標準，因此“山茶油”有東方橄欖油“的美譽。但是，面對市場上各種各樣的山茶油，你會無從選擇，價格不一，從十幾塊錢一斤到一百多塊錢一斤不等，也許你會問，怎么會這樣？中國有句口頭禪：便宜沒好貨，好貨不便宜，按照正常的壓榨工藝，生產