具體介紹風干牛肉干加工工藝

時間：2015-09-11作者：諸城市匯康食品機械有限公司瀏覽：239

諸城市匯康食品機械有限公司專注于肉制品設備,果蔬清洗設備,烘干機,周轉筐清洗等

• 詞條

  詞條說明

• 125型斬拌機,全自動125型斬拌機,125型斬拌機報價

  一、產品簡介： 我公司生產的斬拌機完全采用不銹鋼原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準，工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率，斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊在一起攪拌均勻。 二、技術參數(shù)：型號ZB-20ZB-40ZB-80ZB-125容量20L40L80L125L生產能力10-1

• 肉制品配方推薦：火鍋桂花腸

  配方： 制作工藝： 1. 原料稱重、備用。 2. 腌制。把解凍后的肥膘進行消毒，用5%的食鹽腌72小時以上。注意腌制溫度要控制在0-5℃，配料時減去腌肥膘的鹽。 3. 絞肉。雞胸肉和豬精肉要冷卻到零下3℃后，用6毫米絞篦子絞制，肥膘用8毫米絞篦子絞制。 4. 乳化。先加入雞胸肉和豬精肉,干粉加入復合磷酸鹽和食鹽,進行干斬乳化,時間不要**過30秒.緩慢加入冰水斬勻加分離蛋白,斬勻后加肥膘,最后加輔

• 速凍盤子清洗機,雞柳盤子清洗機,肉串盤子清洗機

  隧道式洗筐機,全自動洗箱機 周轉箱清洗設備，隧道式洗筐機,高壓噴淋洗筐機,洗筐機廠家， 設備是我公司結合國內外技術設計出的清洗和烘干一體機、清洗機分三段、熱堿水段、熱水段、清水段、烘干部分分除水段和烘干段等幾部分組成. 隧道式洗筐機,全自動洗箱機 周轉箱清洗設備， 隧道式洗筐機,高壓噴淋洗筐機,洗筐機廠家， 塑料筐清洗烘干一體機、周轉筐清洗烘干機、塑料托盤清洗烘干機機架均采用優(yōu)質SUS304不銹

• 千葉豆腐加工設備性能

  斬拌機的發(fā)展提高肉類加工機械行業(yè)水平，肉類加工機械是肉類工業(yè)發(fā)展必須而重要的**。在上個世紀八十年代中期，原國家商業(yè)部為了提高我國的肉類深加工技術，開始從歐洲進口肉類加工設備。從那時開始，我國的肉類加工企業(yè)開始認識和了解現(xiàn)代化的加工設備、工藝及產品；肉類加工機械制造廠家也開始接觸先進的肉類加工設備，并開始借鑒國外的技術開發(fā)中國自己的產品。 諸城市匯康食品機械有限公司，位于山東省諸城市。是專業(yè)從事