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山楂 山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營養物質,這些營養都能夠阻斷并減少自由基的生成,從而有效地增強人體在寒冷冬季里的*力并且預防各種冬季常見病。還有健胃消食的功效。 吃法推薦:山楂糕,山楂果醬,美滋美脆凍干山楂脆 西紅柿 西紅柿含維生素A、維生素B、維生素C,特別是含有較高的礦物質,如鐵、鎂、鈣等,這在其他植物性食物中還是少見的。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、
1.黃瓜 黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,它所含的營養成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發,黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應現做現吃,不要做好后長時間放置,這樣也會促使維生素損失。 2.西紅柿 西紅柿中
“茶者,養生之仙藥也,延壽之妙術也;山谷生之,其地神靈也;人倫采之,其人長命也?!? ——《吃茶養生記》 茶在我國有著悠久的歷史,茶的歷史隨著中國歷史的發展而不斷的發展著。傳統茶可以將其歸為六大類:綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶。 而現代人們也愛較為溫和的花茶和果茶。靜靜的看著一朵嬌艷的花在茶盞中綻放,亦是一種美妙的感受。 喝花茶的好處是在於它富有各種療效,加上溫和不刺激的特性,非常適合做為
鱸魚 冬天吃鱸魚可以起到健脾胃,補肝腎,止咳化痰的作用。鱸魚里面有著豐富而且又容易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸以及多種礦物質元素,如鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。而且冬天的鱸魚十分肥美,是較好吃鱸魚的季節。 蓮藕 冬季天氣干燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的"當家菜"。鮮藕除了含有大量的碳水化合
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