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杜絕“注水肉”須強化日常監管近日,斗門區召開食品安全緊急會議,研究部署畜牧屠宰及動物產品經營行為專項檢查工作。 很多消費者以為,市場上個別攤位肉類賣得*,是因為這些肉是“私宰肉”,節省了屠宰、檢驗和市場運輸等費用,成本較低。但卻沒想到這些*肉的利潤竟然多半是來自注水所得的增量。“注水肉”在市場競爭中有明顯的價格優勢,這反倒讓守法經營的商戶無法生存,這正是在暴利的驅使下不法商販所操控的一種“逆淘
小磨香油檢出酸價**標食用油酸價檢測儀食藥監局公布新一期食品抽檢信息,抽檢的餅干、茶葉及相關制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、罐頭、冷凍飲品、糧食加工品等14類343批次樣品中,發現7批次存在問題,食品伙伴網訊 8月23日,通報顯示,手工小麻花(膨化食品)(生產日期/批號:2018-01-08)和小磨香油(生產日期/批號:2018-06-18)均檢出酸價**標,檢出值分別為11.
注水肉這么多年禁而不止,除了不法商販太狡猾,監管部門查出難度越來越大之外,標準也是一個大問題。業內人士直言,現行的肉類水分標準太寬松,就算明明知道是注水肉,一檢測,注水肉還是符合國家標準,對于正規企業是很大的打擊。 農業部日前公布,將組織有關機構修訂豬肉水分含量標注,并對注水肉嚴厲打擊。 水分含量是豬肉肉品品質的一個重要指標。2001年,原國內貿易局制定《畜禽肉水分**》(GB 18394-200
遏制病害肉、注水肉進入市場,時報8月17日訊(記者周震)為進一步強化生豬屠宰與肉品市場監管,有效遏制病害豬肉、注水肉等進入市場,**生豬肉品質量安全和肉品價格的平穩。近日,濟陽縣食藥監局濟陽食藥所聯合濟陽街道辦事處食安辦及縣屠宰站對集貿市場進行檢查。 遏制病害肉、注水肉進入市場 本次檢查重點為高樓集貿市場及沿街生豬肉架,執法人員逐戶逐肉核對“兩證一單兩印”,即逐戶查看檢疫合格證、產品質量合格證、產
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