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嫩肉酶是一種取自番木瓜水果的**水解蛋白酶,其主要成份是木瓜蛋白酶,使用可靠,是肉類加工行業進行產品深加工的一種優良蛋白酶制劑。產品特點:1、嫩肉酶采用生物工程技術,微濾、超濾膜分離及真空冷凍干燥技術,產品質量達到食品級的質量標準,并且具有 嫩化能力強等優勢。2、嫩肉酶主要成分木瓜蛋白酶本身就是蛋白質—— 一種眾所周知的高營養物質、內含除蛋酸外的十九種常見基酸;它能將肉類中筋腱的主要成分膠原蛋白以
【中文名稱】:氯化膽堿【英文名稱】:Choline chloride【CAS NO】:67-48-1【結構式】:HOCH2CH2N(CH3)3Cl【 分子式】:C5H14ClNO【分子量】:139.63產品性狀:白色吸濕性結晶,無味,有魚腥臭。【用途使用】氯化膽堿還是一種植物光合作用促進劑,對增加產量有明顯的效果。小麥、水稻在孕穗期噴施可促進小穗分化,多結穗粒,灌漿期噴施可加快灌漿速度,穗粒飽滿,
阿拉伯膠也稱為阿拉伯樹膠,來源于豆科的金合歡樹屬的樹干滲出物,因此也稱金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色,且顆粒大而圓,主要產于非洲.目前也有經過精制過程而得的粉末狀阿拉伯膠,使用上較為方便。食品工業阿拉伯膠曾經是食品工業中用途***及用量的水溶膠,全世界年需要量仍保持在大約?4-5 
一、簡介蛋黃卵磷脂本品系從雞蛋黃提取精制而得的磷脂混合物。含氮(N)應為1.75%~1.95%,含磷(P)應為3.5%~4.1%,含磷脂酰膽堿(PC)應大于72.0%,含磷脂酰乙醇胺(PE)應不得過10.0%。本品系以蛋黃粉為原料,經處理、脫油、脫水,再用提取精制而得。本品為乳白色或淡黃色的粉末,具有輕微的特臭,觸摸時有輕微滑膩感。本品在乙醇、、氯或石油醚(沸程40~60(C)中溶解,在和水中幾乎
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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地 址: 江蘇徐州云龍區郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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