喝好茶時為什么會有回甘？

時間：2018-01-26作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司瀏覽：159

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• 詞條

  詞條說明

• 陰雨天 一泡又一泡

  【中國黑茶產業網】隨著歲月的增長，內心開始喜歡閑靜的東西，比如看一朵花開，在陽光下緩緩地綻放；比如聽一支喜歡的曲子，可以一直聽一直聽，直到聽的有了倦意。 人生有時候是很乏味的，就像一杯白開水，你可以續了又續。但是喝茶卻是不同的，你總要喝出一點味道來才行，否則也是白白浪費了大好的光陰。 其實茶也分很多種，比如普洱、綠茶等大多是用來泡的，經了幾次沸水之后，慢慢地變淡；而有些茶則是可以用來煮的，用水沖開

• 靜室一爐香 虛窗一杯茶

  【中國黑茶產業網】靜室一爐香，虛窗一杯茶，再加上聆聽一曲古琴。 一炷香燃而不濁，清香無垢，似乎已經能呼吸到山野的清香了。 《夢梁錄》云：“焚香點茶、掛畫插花，四般閑事，不適累家。” 那一縷清雅之香的終點，不是身體，是心靈。 每一次呼吸，每次內觀，都是蓮在水面，人在空寂，心在心中。 蘇軾在詩中說得好：一炷煙消火冷，半生身老心閑。 人生一世，較是一個“閑”字難得，身閑容易，心閑不易。 北宋詩人黃庭堅《

• 淺談茶葉感官審評中的嗅覺因子

  【中國黑茶產業網】嗅覺是一種由感官感受的知覺。它由兩感覺系統參與，即嗅神經系統和鼻三叉神經系統。嗅覺的受器位于鼻腔上方的鼻黏膜上，其中包含了支持功能的皮膜細胞和特化的嗅細胞。 嗅覺是由物體發散于空氣中的物質微粒作用于鼻腔上的感受細胞而引起的。外界氣味分子接觸到嗅感受器，引發一系列的酶級聯反應，實現傳導。嗅覺的刺激物必須是氣體物質，只有揮發性有味物質的分子，才能成為嗅覺細胞的刺激物。 影響嗅覺的因子

• 好茶的“定義”

  【中國黑茶產業網】常有茶友問道，有什么好茶？這茶好不好喝？ 我只能回答：茶無定位，適口為珍。 茶人做茶每款都是用心對待。至于好不好喝？那就要看適不適合你。 好茶的定義是什么？ 好的山場？好的工藝？有性價比？不苦不澀？有香有水？ 不見的。 對于武夷巖茶來說：喜歡喝足火或高焙火的茶客，你為對方沖泡一款高香的茶，他覺得沒滋味，不夠勁道。 反之對于喜歡清香型的人來說，你為他泡一款傳統足火的茶，他覺得口感過