首屆油用牡丹及藥用植物深加工研討會

時間：2020-01-05

作者：河南省鯤華生物技術有限公司

詞條
詞條說明
小麥胚芽粉是什么？怎么生產出來的？
現在市面上很多出售小麥芽粉的，工藝水平參差不齊，有的甚至隨便拿來一烘烤，鋪天蓋地的一介紹，就直接賣給老百姓吃了，老百姓也不懂其中原由，拿來吃其結果不僅沒有提高營養，反而會攝入一些有毒物質，下面說說什么是小麥胚芽粉，怎么生產出來的，怎么才能產出好的小麥胚芽粉也供大家參考一下。先說小麥胚芽小麥胚芽是小麥發芽及生長的器官之一，約占整個麥粒的 2.5%，是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇
董事長祁鯤應邀參世界健康產業大會
?2016年4月15日，世界健康產業大會湯陰大健康（食藥）產業創新發展論壇在北京召開，公司董事長祁鯤應邀參加了大會，并作為亞臨界產業園亞臨界生物萃取技術的項目推介主要代表做了重要發言，同健康營養*及工程院院士一起就大健康產業中亞臨界生物萃取技術與各行業代表對話討論。
公司董事長祁鯤在南京召開的蛋白開發研討會上演講
亞臨界公司董事長祁鯤應中國國際科技促進會邀請，在南京召開的蛋白開發研討會上，演講了亞臨界低溫萃取技術在蛋白開發中的工程應用，講述了大豆蛋白、花生蛋白、小麥胚芽蛋白、核桃蛋白、黃粉蟲蛋白、蠶蛹蛋白及魚類蛋白等方面應用亞臨界技術的工程實例。現場解答了來自企業、大學和研究機構**的技術問題。
怎么才算是好的大豆蛋白粉？
其次什么樣的工藝才能較大限度提取優質的大豆蛋白呢？首先原料，以我國東北大豆為主，經過篩選，去雜、磁選，去皮等工藝得到優質豆瓣、豆粒，再經過油脂提取過程，這部分很重要，需要低溫提取才能保證有效成分不被破壞，目前亞臨界低溫萃取和**臨界萃取，兩種工藝是能保質提取的，并且較大限度保證有效成分的生產方法，但是這兩種工藝中，**臨界因無法像亞臨界低溫萃取工藝一樣達到規模化生產，并且**臨界成本要高很多，因此設備