詞條
詞條說明
含量:99標(biāo)準(zhǔn):FCC/AJI(食品級(jí))?性狀:白色斜方晶系晶體或白色結(jié)晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于乙醇。用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。?2.焙烤制品、早餐谷物,20100;無醇飲料、含醇飲料,330;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15100;膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司,315;調(diào)味
【中文名稱】肉桂酸;桂皮酸;桂酸【化學(xué)名稱】β-苯丙烯酸;3-苯基-2-丙烯酸【別名】桂皮酸,苯丙烯酸,亞芐基乙酸,桂酸【英文名稱】cinnamic acid; β-phenylacrylic acid【CAS No.】140-10-3?【結(jié)構(gòu)或分子式】C6H5-CH=CH-COOH?【相對(duì)分子量或原子量】148.17【密度】1.245【熔點(diǎn)(℃)】133【沸點(diǎn)(℃)】300【
一、簡(jiǎn)介維生素D3品名:維生素D3維生素D3英文:Vitamin D3維生素D3CAS號(hào):有維生素D3分子式:C27H44O二、性狀維生素D3為白色或淺黃色晶體,不溶于水,溶于乙醇、氯仿和油脂等三、用途? 維生素D3用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。維生素D3可添加于液體奶、人造奶油、乳制品、嬰幼兒食品、固體飲料、果凍、膨化加心食品。? 在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充**食品的營(yíng)養(yǎng)缺
一、簡(jiǎn)介沒食子酸丙酯(PG)亦稱棓酸丙酯,屬于人工合成的油溶性抗氧化劑。油溶性抗氧化劑均屬類化合物,除PG外還包括丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHTChemicalbook)、叔丁基對(duì)苯二(TBHQ)等,它們能夠提供氫原子與油脂自動(dòng)氧化所產(chǎn)生的游離基相結(jié)合,形成相對(duì)穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),阻斷油脂的鏈?zhǔn)阶詣?dòng)氧化過程,從而達(dá)到抗氧化的目的。二、性狀沒食子酸丙酯為白色至淺褐色結(jié)晶粉末,或微乳白色針狀
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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