詞條
詞條說(shuō)明
飯?zhí)猛獍洳巳藛T衛(wèi)生細(xì)節(jié)規(guī)范
飯?zhí)猛獍洳巳藛T衛(wèi)生細(xì)節(jié)規(guī)范:⑴佛山飯?zhí)猛獍藛T介紹檢查食品的質(zhì)量,對(duì)于腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配;⑵佛山飯?zhí)猛獍藛T介紹肉機(jī)、切菜機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后要將內(nèi)外部都沖洗干凈;⑶食品原料洗凈或上漿后要放入冰箱進(jìn)行保存;⑷佛山飯?zhí)猛獍藛T介紹工具、用具做到刀不銹、砧板不霉,加工臺(tái)面、抹布干凈;⑸切配水產(chǎn)品的刀、砧板,用堿水洗刷干凈再切配其他食品;⑹冰箱專(zhuān)人管理,定期化霜,經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,半成品與食品原
佛山食堂承包 佛山工廠食堂承包根據(jù)甲方大小工廠人數(shù)情況提供工廠食堂承包經(jīng)營(yíng)方案,現(xiàn)有的廚房設(shè)備、燃?xì)狻⑺姟⒁詫?shí)體供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)按餐費(fèi)價(jià)格為準(zhǔn),乙方安排人工到現(xiàn)場(chǎng)操作和加工,甲方有權(quán)監(jiān)督食品安全操作步驟、共處發(fā)展,工廠員工每餐伙食價(jià)格已累計(jì)額。我們不只是為了獲得更多的利潤(rùn)而做飯,會(huì)同時(shí)注重質(zhì)量,以較專(zhuān)業(yè)的水平服務(wù)于工廠飯?zhí)茫c工人共同發(fā)展。以下為參考合作方案,未盡事宜會(huì)與廠方協(xié)商后共同制定完善。佛山食堂
員工崗前培訓(xùn):實(shí)行崗前培訓(xùn)制,培訓(xùn)合格方可上崗;個(gè)人衛(wèi)生培訓(xùn):?jiǎn)T工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
隨著餐飲健康問(wèn)題的不斷增多,越來(lái)越多的開(kāi)始有了自己開(kāi)設(shè)食堂的想法,但開(kāi)設(shè)食堂也是一個(gè)需要花費(fèi)大量時(shí)間和人力的事情,因此很多企業(yè)選擇尋求外面優(yōu)質(zhì)的承包商來(lái)做,今天小編就給大家聊一聊為什么這么多企業(yè)選擇江門(mén)食堂承包?為什么這么多企業(yè)選擇江門(mén)食堂承包?問(wèn)題1:食材的安全與衛(wèi)生 為了給員工提供餐飲服務(wù),食堂必須首先關(guān)注食堂的安全。眾所周知,食品安全是社會(huì)非常重視的一個(gè)問(wèn)題。首先要做的就是申請(qǐng)《食品衛(wèi)生許可
公司名: 佛山市禾中隆餐飲管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 林經(jīng)理
電 話(huà): 13645943059
手 機(jī): 13922470366
微 信: 13922470366
地 址: 廣東佛山順德區(qū)容桂街道扁滘社區(qū)興華東路1號(hào)佛羅倫斯柏悅灣花園22號(hào)商鋪之二
郵 編:
網(wǎng) 址: hghdqc.b2b168.com
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