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大家知道微量元素作用嗎?酶系統中起催化作用生物體內時時刻刻發生著成千上萬的化學反應,這些反應需要酶的催化才能完成。酶是具有生物催化功能的生物大分子,具有一般催化劑的特性,但又區別于-般的化學催化劑,具有催化效率高、專-性強、作用條件溫和等特點。絕大部分的酶,其本質就是蛋白質。酶存在于所有細胞中,其數量和組成因細胞而異,但都具有很高的催化效率。每種酶僅能催化某--類型的反應,呈現底物特異性,這是由酶
納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關。納豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高和動脈硬化,抑制艾滋毒等功能;納豆中含有游離的異黃酮類物質及多種對人體有益的酶類,如過氧化物歧化酶、酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等。這些酶能夠清除體內致癌物質、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等有明顯效果,并可提高食物的消化率。攝入
補硒對孩子眼睛的正常發育非常重要,尤其是那些酷愛閱讀、上網及讀譜練琴的孩子,普通存在過度用眼的問題,補硒對他們而言,尤為重要。近視、弱視等眼疾的生成,主要是眼內自由基攻擊晶狀體,使蛋白質凝固,蛋白質在晶狀體內堆積沉淀,較終導致晶狀體混濁,引發各種眼疾。硒是“抗氧化營養劑”,能清除晶狀體內的自由基,使晶狀體保持透明狀態。“你家孩子吃富硒蛋了嗎?”較近,一種人體需求甚少,但作用不小的微量元素逐漸進入父
納豆對有好處嗎?納豆是由小粒黃豆經納豆菌發酵而成的一種微生態健康食品.日本納豆諺語:“食用納豆的人,皮膚白嫩美人”. 在日本,納豆被冠以“豆類**”的稱號.納豆中富含納豆菌,優質小分子蛋白質(肽),納豆激酶,**氧化物歧化酶,生物多糖,異黃酮,皂甙,卵磷脂,吡啶二羧酸,維生素K2等多種生理活性物質.這些活性物質對人的,骨骼,胃腸道,*等四大系統進行全面的調整和改善,以*特的功效全面提升身體機能和免
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