液氮速凍機的優勢是什么及選擇的理由

時間：2020-04-11

作者：成都卓達運通低溫設備有限公司

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液氮速凍是什么
液氮，液態的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度較低。氮構成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。氮氣占空氣78%。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成的液體形態。氮的沸點為-
儲存型液氮罐在實驗室生物實驗中的使用規范
儲存液氮罐在實驗室生物實驗中的應用規范液氮罐在細胞培養中的一般程序細胞培養的一般過程主要包括4個步驟：準備、材料提取、培養和個步驟。為了保存細胞，如果細胞株不易突變，則必須使用液氮進行深冷凍。常規液相液氮罐，一般實驗室35升125口徑儲存液氮罐 .，首先對細胞進行處理，將含有保護劑的培養基添加到冷凍管中將需要冷凍的細胞放入管中，使用程序冷卻器或冰箱梯度冷卻，最后在
液氮深冷箱中影響食品速凍的因素有哪些
液氮深冷箱中影響食品速凍的因素可分為：1.冷卻介質溫度：食品凍結速度和冰點與冷卻介質溫差Δt成正比。冷卻介質溫度越低，凍結速度越快。2.凍品著風的影響：著風表面積、風速、冷風循環率影響凍結速度：試驗表明，青刀豆放在-30度冷卻介質下0風速時需120分鐘，4.5m/s風速時只需10分鐘即可3.潛熱與焓差的影響：1kg水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水變成0度冰同樣需要80kcal
飲料液氮加注機技術方案
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