液氮深冷箱中影響食品速凍的因素有哪些

時間：2021-11-11

作者：成都卓達運通低溫設備有限公司

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詞條說明
液氮深冷系統(tǒng)-液氮低溫反應釜
液氮深冷系統(tǒng)-液氮低溫反應釜在當今制藥行業(yè)特種化學品和活性成分的生產(chǎn)中，合成、結晶等單操作越來越需要在較低的溫度下進行。其中，可靠的反應器快速冷卻設備是不可或缺的設備。如果**-60℃液氮必須實現(xiàn)深冷反應。因此，采用液氮深冷系統(tǒng)——LNCS（Liquid nitrogen cryogenic system）是**的深冷反應工具。利用液氮(LN)低溫液體冷卻系統(tǒng)作為冷卻劑，可以快速冷卻到較低溫度
【液氮深冷箱】液氮深冷箱中影響食品速凍的因素
1.冷卻介質溫度：食品凍結速度和冰點與冷卻介質溫差Δt成正比。冷卻介質溫度越低，凍結速度越快。2.凍品著風的影響：著風表面積、風速、冷風循環(huán)率影響凍結速度：試驗表明，青刀豆放在-30度冷卻介質下0風速時需120分鐘，4.5m/s風速時只需10分鐘即可3.潛熱與焓差的影響：1kg水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水變成0度冰同樣需要80kcal冷量。可見結晶潛熱需要更多的冷量。同樣
管道液氮保冷材料有哪些
液氮溫度-196℃。建議采用酚醛泡沫保溫保冷材料。酚醛泡沫耐高低溫（使用溫度-250~120℃），耐老化，保溫效果好（導熱系數(shù)低），*不燃。可以直接做成保溫管殼/管托，施工方便。上述就是為你介紹的有關管道液氮保冷材料有哪些的內容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會有專業(yè)的人士為你講解。關鍵詞：??液氮加注機??速凍機廠家編輯精選內容：低溫
生物液氮容器使用年限有多久
液氮容器的壽命主要與內外膽之間的真空層有很大的關系，一般只要我們的真空層保持真空狀態(tài)，從出廠起算至靜態(tài)蒸發(fā)率**標準指標上限值60%的時間間隔，從我們生產(chǎn)的液氮罐使用壽命分析得出，大概就是5-8年，一般我們使用的液氮罐使用壽命都是在8年的真空質保的，但是我們還需注意一些使用的細節(jié)。使用液氮罐的時候，我們的液氮罐頸塞不是封閉狀態(tài)的，需要不時的有液氮揮發(fā)出來的，因此我們操作使用的操作人員，為了保證我們