山野菜加工成套設備介紹

時間：2019-12-05

作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司

詞條
詞條說明
80型斬拌機使用時的注意事項
80型斬拌機是肉丸、千頁豆腐、魚豆腐、腸類、餡料等產品加工過程中的常用設備，那么在使用過程中需要主要那些問題呢？ 1.順序。首先打開刀轉、在打開鍋轉放入產品、斬切完成后放入出料器進行出料即可。 2.刀速。變頻斬拌機需要從0往上調，完成一天的工作后在調節為0，這樣下次打開后還是從零調節，有利于保護電機；雙速斬拌機需要先低速在高速調節。 3.操作。斬鍋上蓋在工作中千萬不要打開，雖然我公司生產的斬拌機
真空滾揉機怎么選擇
真空滾揉機作為肉制品加工設備，大家都知道其作用-腌制，那么滾揉機的**技術是那些？大多數人不知道。真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊/摔打，達到按摩/鹽漬作用，使肉均勻的吸收鹽漬，提高肉的結合力及產品的彈性，通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質相互融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。真空滾揉機
蘿卜清洗機型號區分
? 產量每天在1-5噸的可以采用單機毛刷清洗機就可以，9根U型毛刷輥清洗機可以達到每次100-200kg的產量，可以適用于蘿卜、蓮藕、土豆、柑橘、花生等產品的清洗去雜。? 產量要求每天5噸以上的可以采用蘿卜清洗機流水線，設備包含氣泡清洗機-毛刷高壓噴淋清洗機-風干除水機-輸送包裝機等。? 氣泡清洗機：將蘿卜導入設備內通過鼓泡等清洗方式將蘿卜的泥土進行浸泡，以利于下道工
巴氏殺菌機有什么優點
用戶在選擇殺菌設備的時候往往注重殺菌效果，而不注重在殺菌過程中對產品營養物質的保護，而巴氏殺菌機就具備這一特點，尤其是在奶制品、醬菜類、罐頭類等產品的殺菌工藝。我公司生產的巴氏殺菌機流水線完全采用食品級SUS304不銹鋼制作，外觀簡潔，大方美觀、易清洗，符合食品衛生使用標準。該設備在操作過程中的溫度采用溫控儀控制，用戶可以根據不同的產品來設定不同的溫度，設備自行進行控制溫度，殺菌的時間采用變頻